Piment rouge cru séché en poudre pour assaisonnement

Le piment rouge cru séché en poudre est décrit comme piquant pour les ingrédients d’assaisonnement alimentaire. La référence de conservation d’un an s’accompagne d’un stockage au frais et au sec ; définissez la température, l’humidité et la manipulation propres à l’emballage du matériel et du lot sélectionnés avant de convenir du conditionnement.

Convenir du périmètre de l’emballage et de la matière

Un conditionnement personnalisé est mentionné ; son périmètre accepté et son format réel restent à établir. Obtenez la liste complète des ingrédients et un échantillon identifié, puis convenez de la fraction de poudre fournie, de l’acceptation sensorielle et des documents analytiques applicables à votre préparation.

Définir l’acceptation de l’humidité

La teneur en humidité déclarée est de 11 % maximum et nécessite une base analytique réelle. Définissez l’analyte, la méthode de mesure et les critères d’acceptation pour la matière, le grade et le lot concernés, en conservant les résultats avec la composition et la fraction convenues.

• L’ingrédient est décrit comme du piment séché.
• La préparation est une poudre.
• L’état indiqué est séché.
• La couleur indiquée est rouge.
• Une transformation crue est décrite.

Évaluer chaque référence mesh non sélectionnée

Les références granulométriques indépendantes sont 10–40 mesh, 10–20 mesh et 60 mesh, chacune restant non sélectionnée. Définissez pour chacune le critère, la norme de tamisage, la méthode et l’applicabilité à la fraction, au grade et au lot réels avant de convenir d’une spécification fournie.

Gardez la fraction sélectionnée distincte de ces références indépendantes. Conservez ensemble la base de mesure réelle, l’acceptation de l’échantillon et les documents pertinents de la matière lors de la définition des exigences.

Obtenir les détails de préparation et de fourniture

Confirmez l’applicabilité de la transformation crue à la matière et au procédé réels et obtenez la procédure de préparation et d’ajout alimentaire. Convenez de critères sensoriels pour la description « piquant » et confirmez l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions à l’aide des documents pertinents de composition, d’analyse, de procédé et de statut.