- Type de stockageendroit frais et secSpécification60M(196.85ft)
- Type de produitHerbes et épices simplesIngrédientsaucun
- TeneurpaprikaMode d’emploiingrédients alimentaires
- Procédé de séchageADPrésentationSéché
- Type de transformationCruFormePoudre
- Poids (kg)1Durée de conservation12 mois
- Numéro de modèleF8011TypePiment et poivre
- Nom du produitPiment rouge séché en poudrePureté100 % pur naturel
- Méthode de stérilisation (facultative)Stérilisation à la vapeurGranulométrie60Mesh
- ConditionnementSelon les exigences du clientMode d’expéditionPar avion ou par mer
- Certification 1HACCPCertification 2ISO
- Certification 3HalalCaractéristiqueSain
Le piment rouge séché en poudre de granulométrie 60Mesh est un choix d’ingrédient alimentaire à évaluer selon vos exigences de préparation. Une transformation crue et un séchage AD sont décrits ; le traitement réel, la composition et le profil alimentaire requis doivent être convenus pour votre procédé.
Commencer par la spécification de la poudre
Utilisez la description 60Mesh pour demander la méthode de mouture applicable et les résultats de réception. Définissez le profil sensoriel ou technique nécessaire à l’aliment, en incluant les essais de matière pertinents lorsque ces critères influent sur la sélection.
- Forme en poudre : piment rouge séché pour une préparation alimentaire définie.
- Granulométrie : 60Mesh, méthode et résultats applicables à confirmer.
- Descriptions de transformation : crue et séchage AD.
- Stérilisation à la vapeur : facultative, nécessitant un accord distinct.
- Composition : demander la liste complète des ingrédients de la matière proposée.
- Période de manipulation : 12 mois, sous réserve du procédé, de l’emballage et des conditions réelles de stockage.
- Exigence de stockage : endroit sec avec température réelle confirmée.
Préciser les exigences alimentaires et de traitement
Décrivez la préparation dans laquelle la poudre de piment sera utilisée et obtenez des instructions de préparation utilisables. Convenez du traitement réel et des documents pertinents de réception du procédé ou de l’usage prévu avant d’approuver l’ingrédient pour cet aliment.
Le traitement facultatif à la vapeur nécessite sa propre confirmation. Incluez le traitement requis par votre opération dans la demande afin que la poudre choisie puisse être examinée sur la même base.
Fixer la température de stockage au sec
La manipulation au sec nécessite une température réelle de stockage pour la matière choisie. Confirmez cette température avec la configuration de conditionnement et le traitement choisis.
Réunir les exigences alimentaires et de conditionnement
La référence de 12 mois doit être évaluée selon ces conditions. Fournissez ensemble le cahier des charges alimentaire, les exigences de mouture et les modalités de conditionnement pour faciliter une discussion claire sur l’ingrédient.
