Piment rouge cru séché en poudre pour sauce de hotpot

Ce piment rouge cru séché en poudre est décrit comme ingrédient pour sauce de hotpot, avec une saveur intense et piquante. Choisissez le grade réel de poudre et le piquant selon la préparation prévue, puis vérifiez les valeurs indiquées de 60 mesh, d’humidité maximale de 7 % et de taux de brisure inférieur à 1 % au regard des définitions applicables à la poudre et des dossiers d’analyse.

Partir des exigences de la sauce pour hotpot

Confirmez le grade de piment réellement sélectionné et la déclaration complète des ingrédients pour la préparation prévue. Convenez des instructions de préparation et d’ajout selon le piquant souhaité et conservez l’échantillon de poudre identifié ainsi que les informations de traitement pertinentes avec cette exigence relative à l’ingrédient.

Préciser la fraction réelle de poudre

La forme décrite est une poudre, séchée, traitée à l’état cru et d’aspect rouge. Vérifiez la valeur indiquée de 60 mesh selon sa base granulométrique réelle et obtenez les méthodes d’analyse et les dossiers propres au grade nécessaires à l’évaluation de la préparation choisie.

• La préparation est du piment rouge séché en poudre.
• Un traitement à l’état cru est indiqué.
• La fraction indiquée est de 60 mesh.
• L’humidité ne dépasse pas 7 %.
• Le taux de brisure indiqué est strictement inférieur à 1 %.

Définir les critères physiques applicables

Établissez le sens et l’applicabilité de la mention du taux de brisure pour cette poudre avant de l’utiliser comme critère de sélection. Examinez la méthode de mesure de l’humidité, le grade analytique réel et la saveur intense et piquante choisie à l’aide des documents pertinents sur la composition, le traitement ou le statut.

Finaliser les conditions d’emballage et de stockage

Les choix décrits sont le sachet sous vide, le sac tissé ou un emballage conforme aux exigences du client. Convenez du format réel et des possibilités disponibles, de l’identité du fournisseur et des conditions actuelles, ainsi que des consignes de manipulation propres à l’emballage pour les 24 mois indiqués dans un endroit frais et sec.