Piment rouge cru séché en poudre pour la cuisine

Le piment rouge cru séché en poudre est décrit comme ingrédient culinaire avec une granulométrie déclarée de 60 Mesh. Convenez du grade réel désigné et d’un échantillon identifié, des ingrédients complets et de la fraction de poudre choisie avec la préparation nécessaire aux exigences de l’aliment prévu.

Définir la spécification de l’ingrédient culinaire

Paprika est également une description de l’ingrédient pour ce piment rouge en poudre. Définissez le grade réel désigné et la composition complète, puis convenez des critères pertinents de couleur et de piquant à l’aide de méthodes adaptées et des registres de grade et de lot applicables.

Obtenez les instructions de transformation, de préparation et d’incorporation pour l’ingrédient choisi et l’usage culinaire prévu. Conservez l’état de la poudre fournie et la déclaration complète des ingrédients avec ces instructions et l’échantillon choisi.

• La préparation précise est du piment rouge séché en poudre.
• Cru est la description de transformation indiquée.
• Paprika est un nom descriptif du contenu nécessitant un accord sur le grade réel.
• 60 Mesh est une référence granulométrique nécessitant une base réelle de tamisage.
• La stérilisation à la vapeur est facultative et le choix du traitement doit être convenu.

Convenir de la base de tamisage et du traitement facultatif

Définissez la base réelle de tamisage et la fraction choisie pour la description 60 Mesh. Décidez si la stérilisation facultative à la vapeur est nécessaire et conservez les documents de procédé applicables avec le grade et la préparation de poudre sélectionnés.

Finaliser le conditionnement client et la manipulation au sec

Le conditionnement selon les exigences du client est mentionné et nécessite un accord sur le périmètre réel et le format choisi, avec l’identité du fournisseur et ses conditions actuelles. Un stockage au sec avec une durée de conservation de 12 mois est indiqué.

Obtenez la température réelle de stockage et la manipulation propre à l’emballage pour la poudre et le traitement choisis. Conservez les documents applicables d’analyse, de transformation et de statut avec la spécification finale de l’ingrédient culinaire.