- Tipo de almacenamientolugar secoEspecificación25 kg (55.12 lb)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesninguno
- Contenidochile natural en polvoInstrucciones de usouso alimentario
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaPolvo
- Peso (kg)1Vida útil1 año
- TipoChile y pimientoNombrechile en polvo
- SaborpicanteCalidadCalidad superior
- AplicacióncondimentoVariedadProducto 100 % natural
- Cantidad mínima de pedido1 bolsaEnvasado25 kg/bolsa
- ColorrojoTamaño10-40 mesh, 10-20 mesh, 60 mesh
- Humedad11 % máx.Colorrojo
El chile rojo picante, crudo y seco en polvo se describe para condimentar alimentos. Establezca los ingredientes reales y la fracción molida frente a una muestra identificada, con aceptación sensorial y criterios analíticos pertinentes para el material, grado y lote seleccionados.
Comience con el requisito del condimento
Defina la formulación alimentaria prevista y el perfil sensorial picante real que necesita. Acuerde un método de evaluación y la aceptación de la muestra, conservando la composición completa y la fracción suministrada con la especificación pertinente del material.
- Chile es la materia identificada.
- La preparación es polvo.
- El estado es seco.
- Se describe procesamiento crudo.
- El color descrito es rojo.
- Picante es la descripción del sabor.
- El uso indicado es condimentar alimentos.
Evalúe cada declaración de tamizado por separado
Las referencias 10–40 mesh, 10–20 mesh y 60 mesh son independientes y aún no seleccionadas. Para cada una, obtenga el criterio, la norma de tamizado, el método y su aplicabilidad a la fracción real del material, grado y lote antes de aceptar una especificación de suministro.
La humedad se declara en un máximo del 11 %, sujeto al analito real, método y material, grado y lote aplicables. Acuerde la fracción seleccionada y el criterio de humedad aplicable frente a la muestra aceptada y los registros analíticos de respaldo.
Ajuste la preparación a la materia prima real
Confirme la aplicabilidad del procesamiento crudo al material y proceso seleccionados. Obtenga instrucciones de preparación y adición para el alimento previsto y ajústelas a la composición, fracción y especificación sensorial acordadas antes del uso.
Establezca el almacenamiento seco y la manipulación de bolsas
Una referencia de vida útil de un año acompaña al almacenamiento en lugar seco. Establezca la temperatura, humedad y manipulación específica del envase reales y acuerde el formato aceptado de la bolsa y sus instrucciones con la identidad del proveedor, disponibilidad actual, condiciones y documentación pertinente de ingredientes, análisis, procesamiento y estado.
