Chile rojo en polvo 8.000–12.000 SHU, seco y crudo

El chile rojo en polvo seco y crudo se describe para consultas de ingredientes de condimento con un intervalo de 8.000–12.000 SHU. Antes de seleccionar, confirme la preparación del polvo realmente entregada y la fracción pedida, manteniendo el grado de picor, la especificación de humedad e impurezas y la composición completa.

Defina la preparación real del polvo

Polvo es la forma indicada, con presentación seca, procesamiento en crudo y color rojo. Obtenga una muestra de la preparación realmente entregada y de la fracción de partículas pedida; conserve el grado de chile identificado y la especificación aplicable al comparar el ingrediente con otro condimento de chile.

• Chile rojo en polvo es la identidad respaldada del ingrediente.
• Seco describe la presentación del polvo.
• Se indica procesamiento en crudo para la preparación.
• Sin tallo es una condición que requiere confirmar la preparación real.
• El sabor a chile intenso y picante describe el grado seleccionado.
• El intervalo completo de picor indicado es de 8.000–12.000 SHU.

Acuerde el grado de condimento seleccionado

Obtenga la especificación de picor realmente pedida y la base analítica aplicable dentro del intervalo completo indicado. Confirme la descripción de sabor para la preparación seleccionada y evalúe el polvo identificado y su adición según el requisito de condimentación previsto.

Revise humedad, impurezas y composición completa

La humedad se especifica en 8–12 % y las impurezas en 1 % como máximo. Acuerde las definiciones y métodos pertinentes con registros del grado real, y obtenga la composición completa de ingredientes y los documentos aplicables de procesamiento, análisis o estado del polvo entregado antes de aprobarlo.

Establezca el almacenamiento y el embalaje real

Se indica una vida útil de dos años para el chile en polvo. Obtenga las condiciones reales de almacenamiento, formato de embalaje e instrucciones de manejo para ese período, confirmando la identidad del proveedor y las condiciones actuales del pedido junto con la fracción pedida, el grado seleccionado y la composición completa.