Chile rojo seco en polvo para platos y condimentos

Incluya el plato previsto en la ficha de compra de este chile rojo seco en polvo. Acuerde el ingrediente realmente identificado, la composición completa y la molienda suministrada antes de decidir qué preparación se ajusta a su receta de condimento o alimento.

Describa el polvo que necesita

Confirme todos los ingredientes y aditivos junto con el estado del polvo y las semillas. Defina cómo se evaluará la preparación suministrada en el plato previsto, incluida la preparación adicional del alimento necesaria antes de recomendarla.

Separe los requisitos de partículas

Use 10-40 mesh,10-20mesh, 60mesh como referencias de tamizado independientes. Establezca la norma, el criterio de aceptación, la parte del material y el método de medición para cada referencia aplicable; luego relacione la documentación con el polvo identificado y el lote seleccionado.

• Ingrediente de chile realmente identificado y composición completa.
• Molienda suministrada y preparación de semillas.
• Plato o aplicación propuesta como condimento.
• Cada norma de tamizado y criterio de aceptación pertinentes.
• Parte del material, método de medición y documentación del lote.
• Aplicabilidad de AD y de la condición cruda al ingrediente final.
• Preparación adicional del alimento y condiciones de recepción necesarias.

Relacione el plazo con el manejo real

Evalúe la referencia de vida útil de un año junto con el almacenamiento seco en un recipiente cerrado. Acuerde la temperatura real y el envase aceptado asociados a ese plazo y mantenga esas condiciones vinculadas a la preparación adquirida.

Determine cómo se aplican AD y la condición cruda al ingrediente suministrado y al proceso alimentario final. Una vez aceptados la composición, el estado del polvo y los requisitos técnicos, elija un formato de recepción y conserve el plan de manejo acordado con el lote real para comprobar el ingrediente entregado frente a la misma ficha usada para seleccionar la receta. Incluya la descripción acordada de la preparación en los controles de recepción.