Chile rojo seco crudo en polvo para ingredientes de condimentos

El chile rojo seco crudo en polvo, también descrito como pimentón, se presenta para consultas sobre ingredientes de condimentos con una granulometría de 60 mesh. Acuerde el grado denominado seleccionado, la composición completa y la base real de tamizado según los requisitos de color, picor y preparación del uso alimentario previsto.

Establecer la especificación del polvo para condimentos

Utilice una muestra identificada para establecer el grado de pimiento realmente denominado y el estado de suministro. Acuerde la base real de tamizado para la descripción de 60 mesh y obtenga los registros aplicables del grado y lote junto con los ingredientes completos.

• La preparación descrita es chile rojo en polvo.
• La presentación es seca.
• El procesamiento se describe como crudo.
• El color indicado es rojo.
• La granulometría se describe como 60 mesh.
• La esterilización por vapor figura como opcional.
• Se menciona el embalaje según los requisitos del cliente.
• La vida útil indicada es de 12 meses.

Acordar los criterios de color y picor

Establezca los requisitos reales de color y picor para la preparación del condimento elegido. Obtenga métodos analíticos pertinentes y registros del grado real junto con la muestra identificada y la composición completa, manteniendo los criterios seleccionados en la especificación final del polvo.

Completar la preparación y la elección del vapor

Obtenga las instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición para el requisito alimentario previsto. Confirme si se selecciona la esterilización opcional por vapor y obtenga los documentos de proceso aplicables al ingrediente crudo descrito. Conserve la composición completa, la elección real del tratamiento y el grado seleccionado con esas instrucciones de preparación.

Especificar el embalaje del cliente y el almacenamiento

Para el ingrediente del condimento, establezca la identidad del proveedor y las condiciones vigentes junto con el formato de embalaje elegido y su alcance real. Obtenga la temperatura real de almacenamiento y las instrucciones de manipulación específicas del embalaje aplicables a los 12 meses indicados en almacenamiento seco. Conserve los registros analíticos, de procesamiento o de estado aplicables con el grado seleccionado, la composición completa y la preparación prevista.