Polvo seco molido de pimentón y chile para especias

El chile seco molido en polvo se describe como molido, con sabor picante y una referencia de humedad máxima de 14 %. No debe consumirse directamente; obtenga las instrucciones reales de procesamiento y preparación para el ingrediente de especia previsto antes de especificar el grado concreto, la fracción y los ingredientes completos.

Aplicar la instrucción de preparación

La instrucción indicada es evitar el consumo directo. Acuerde las instrucciones reales de procesamiento, preparación y adición correspondientes al estado elegido del polvo y a la composición completa, conservando los documentos de proceso aplicables con la especificación del ingrediente.

Seleccionar el grado concreto del polvo

Pimentón y cayena son nombres descriptivos del ingrediente para el chile en polvo. Elija una muestra identificada y acuerde el grado concreto real, la fracción seleccionada, la base de tamaño y los ingredientes completos para el requisito previsto.

• El chile es el ingrediente principal indicado.
• La preparación es polvo molido.
• Se describe la molienda.
• El chile se describe como seco.
• Picante es una descripción del sabor.
• La humedad se describe como máximo 14 %.
• No consumir directamente.
• Caja y bolsa son descripciones de embalaje.

Definir criterios sensoriales y de humedad

Acuerde los criterios sensoriales reales con el grado seleccionado, la muestra identificada y la composición completa para el requisito de especia previsto. Obtenga el método analítico y los registros de grado y lote aplicables a la referencia declarada de humedad máxima de 14 %, y consérvelos con la fracción de polvo y la composición completa.

Establecer el formato y manejo reales

Acuerde el formato real de caja o bolsa seleccionado, la identidad del proveedor y las condiciones vigentes. El almacenamiento fresco y seco y la vida útil de 24 meses requieren condiciones reales y manejo específico del envase para el polvo y la preparación elegidos, conservando los documentos aplicables de ingredientes, análisis, proceso y estado.