Ganze getrocknete rote Erjingtiao-Chili zum Würzen

Diese ganze getrocknete rote Chili wird unter dem Handelsnamen Erjingtiao zum Würzen und für Hotpot-Dip beschrieben. Das schriftliche Profil nennt rote Farbe und kräftigen, scharfen Chiligeschmack sowie rohe und AD-Zubereitung.

Ganze Chili für das vorgesehene Lebensmittel

Vereinbaren Sie die tatsächliche Chilizubereitung und das erforderliche Profil für Würz- oder Dip-Anwendungen. Prüfen Sie die angegebene Roh/AD-Beschreibung gegen die für das gekaufte Material geltende Verarbeitungsanforderung.

Technische Referenzen und Prüfumfang

Feuchtigkeitsbereich sowie Höchstwerte für Asche und Bruch liefern Referenzkriterien zum Vergleich. Parameterdefinitionen, Probenahme und anwendbare Material- oder Chargentests sollten vor der Annahme vereinbart werden.

• Ganze Chili und Stangenform sind die angegebenen physischen Beschreibungen.
• Die Zubereitung wird als getrocknet, roh und AD beschrieben.
• Feuchtigkeit wird mit 8–12 % angegeben.
• Der Referenzwert für Gesamtasche beträgt maximal 3 %.
• Die Bruchrate beträgt laut Angabe maximal 1 %.
• Als Anwendung werden Würzen und Hotpot-Dip genannt.

Sechs Monate an einem kühlen, trockenen Ort

Die Haltbarkeitsreferenz beträgt sechs Monate bei kühler, trockener Lagerung. Bestätigen Sie bei der Kaufplanung diesen Handhabungsumfang für die tatsächliche Zutat und gewählte Verpackung.

Vakuum- oder Gewebesackkonfiguration

Vakuumbeutel und Gewebesäcke sind die beschriebenen Verpackungsformen. Legen Sie die tatsächliche Konfiguration fest und vereinbaren Sie Alternativen zusammen mit Zubereitungs-, technischen und Handhabungsanforderungen.

Annahmeinformationen für eine Anfrage

Nehmen Sie das erforderliche Chiliprofil, anwendbare Tests und Verpackungsbedarf in die Anfrage auf. Vollständige Zutatenangaben und relevante Prozess-, Verwendungs- und Annahmeunterlagen sind nötig, wenn Zusammensetzung, Behandlung oder Zulassung die Auswahl beeinflussen.