Gochugaru-zerkleinerte rote Chiliflocken von Relia zum Würzen

Die handelsüblich als Gochugaru beschriebenen zerkleinerten roten Chiliflocken von Relia werden als Gewürzzutat vorgestellt. Rohe und AD-getrocknete Zubereitung, rote Farbe, Angabe ohne Stiel und kräftig-scharfer Chiligeschmack begleiten die allgemeine Flockenbeschreibung.

Tatsächlichen Gewürzschnitt festlegen

Abgebildete grobe rote Fragmente enthalten helle samenähnliche Stücke; 5–8 Mesh ist die angegebene Größenreferenz. Vereinbaren Sie tatsächlichen Schnitt, Samenzubereitung und anwendbare Siebspezifikation für das vorgesehene Material.

• Handelszubereitung: Gochugaru-zerkleinerte rote Chiliflocken zum Würzen.
• Zubereitungsbeschreibungen: roh, AD-getrocknet, rot und ohne Stiel.
• Geschmacksbeschreibung: kräftig-scharfer Chiligeschmack.
• Partikel- und Schärfereferenzen: 5–8 Mesh und 8000–12000 SHU.
• Annahmereferenzen: Feuchtigkeit 8–12 % und Verunreinigung maximal 1 %.
• Abgebildetes Aussehen: grobe rote Fragmente mit hellen samenähnlichen Stücken.
• Haltbarkeitsreferenz: zwei Jahre; anwendbare Lager- und Verpackungsinformationen sind einzuholen.

Testreferenzen in einen Annahmeplan aufnehmen

Prüfen Sie den Schärfebereich von 8000–12000 SHU zusammen mit den Geschmacksanforderungen Ihrer Würzung. Legen Sie relevante Testmethode und benötigte Material- oder Chargennachweise für die tatsächlich betrachtete Zubereitung fest.

Feuchtigkeit 8–12 % und Verunreinigung maximal 1 % benötigen ebenfalls anwendbare Parameterdefinitionen und Probenahmebasis. Nehmen Sie zusätzliche für die Freigabe relevante Zubereitungs- oder sensorische Kriterien auf und halten Sie Schnitt-, Stiel- und Samenanforderungen mit der technischen Spezifikation konsistent.

Fehlende Handhabungsbasis beschaffen

Fordern Sie Lagerbedingungen, Haltbarkeitsbasis und tatsächliche Verpackung für die gewählten Flocken an, bevor Sie sich auf die Zweijahresreferenz verlassen. Beschaffen Sie vollständige Zutaten und für die Würzung relevante Prozess- und Verwendungsunterlagen sowie benötigte Annahmenachweise für Zusammensetzungs- oder Behandlungsfreigabe.