- الصنففلفل حارنوع التخزينبارد وجاف
- المواصفات8-12cm(3.15-4.72in)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتلاالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخدامتوابلعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلممدودالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية24 شهراًرقم الطراز01
- النوعفلفل حار وفلفلالساقمع الساق/بدونها
- الدرجةAالرطوبة8%-20%
- SHU3000-5000SHUالاستخدامتوابل للمعالجة
- الحد الأدنى للطلب1 طنالتعبئةتعبئة مفرغة من الهواء
- المذاقليس حاراً جداًاللونأحمر
تُقدَّم قرون الفلفل الأحمر الخام المجفف الكاملة لمتطلبات معالجة التوابل مع وصف للمذاق بأنه ليس حاراً جداً. اختر عينة محددة واتفق على الدرجة الفعلية المسماة والمكونات الكاملة وتكوين البذور والسيقان اللازم لتحضير المكون المقصود.
تحديد مواصفات القرون الكاملة
مرجع الحجم المعلن هو 8–12 سم. حدد أساس القياس الفعلي للدرجة المختارة وطابق العينة مع تكوين القرون المتفق عليه، بما في ذلك معايير التشذيب والتحضير. احتفظ بهذه المعايير مع مواصفات المادة المختارة.
- المكون فلفل حار على شكل قرون كاملة.
- الحالة مجففة.
- توصف المعالجة بأنها خام.
- اللون أحمر.
- مرجع الحجم هو 8–12 سم.
- يمتد نطاق الحدة المعلن من 3000 إلى 5000 SHU.
- توصف الرطوبة بأنها 8–20%.
تقييم النطاقات التحليلية الكاملة
احتفظ بنطاق 3000–5000 SHU كاملاً مع وصف الرطوبة 8–20%. اطلب طرق التحليل الفعلية وسجلات الدرجة والتشغيلة المعمول بها لكلا المرجعين، وحدد معايير القبول الحسي لوصف ليس حاراً جداً وفق العينة المختارة.
الاتفاق على تحضير المعالجة
احصل على تعليمات المعالجة والتحضير والإضافة الفعلية لمتطلبات التوابل المقصودة. اربط التعليمات بتكوين القرون الكاملة والمكونات الكاملة والدرجة المختارة لتحديد المادة المتفق عليها والتحضير المقصود بوضوح.
تحديد شروط التعبئة والتعامل
توصف التعبئة المفرغة والتخزين البارد والجاف ومدة صلاحية قدرها 24 شهراً. اتفق على نطاق التعبئة المقبول فعلياً والشكل المختار، ثم حدد ظروف التخزين والتعامل الخاص بالعبوة للتشغيلة المختارة. أكد هوية المورد والشروط الحالية واحتفظ بوثائق المكونات والتحليل والعملية والحالة المعمول بها مع المواصفات النهائية.
