- نوع التخزينمكان بارد وجاف، بارد وجافالمواصفة/
- نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة، أعشاب وتوابل مفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىبابريكاتعليمات الاستخداممكونات غذائية، توابل كمون مجفف
- طريقة التجفيفADالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلحبيبات
- مدة الصلاحية12 شهراًرقم الطرازبذور كمون
- اسم المنتجبذور كمونالنقاء99.9%
- الميزةصحيالاستخدامطهي الأطباق
- الدرجةدرجة غذائيةالكلمة المفتاحيةبذور كمون نقية
- اللونرمادي فاتح
اختر بذور الكمون المجففة الكاملة وفق متطلبات مكون تحدد المادة الفعلية والتركيبة الكاملة. ينبغي تحديد تحضير البذور والقبول الفني وعملية الطهي معاً قبل التوصية بالتوريد.
حدد مكون البذور الكاملة
اطلب البيان الكامل لمكونات مادة الكمون المسماة الفعلية وإضافاتها. اتفق على التحضير الفيزيائي وأي معيار حسي أو للجسيمات مناسب للوصفة المستقبلة.
صف أساس القياس المنطبق على البذور المورّدة. راجع أدلة المنتج ذات الصلة وفق ذلك المعيار قبل قبول التحضير.
حدد أساس النسبة المئوية
مرجع النقاء المكتوب هو 99.9%، ويتطلب تحديد المعامل الفعلي أو المادة المحللة. اتفق على طريقة الاختبار والمعيار ومدى ملاءمتهما للدفعة المختارة قبل اعتبار النسبة شرطاً لقبول المكون.
راجع مسار التجفيف والمعالجة لمادة البذور الفعلية. قرر التحضير أو المعالجة الإضافية التي تتطلبها وصفة الطهي واحصل على وثائق المنتج أو العملية ذات الصلة بأي معيار درجة غذائية مطلوب.
أعد تفاصيل الشراء
ينبغي أن تربط متطلبات مكون الطهي الكاملة البذور بالعمليات المستقبلة لها. أدرج القرارات التالية عند مناقشة التحضير المقترح.
- مادة البذور المسماة الفعلية والتركيب الكامل.
- حالة البذور الكاملة المطلوبة وتحضيرها.
- المعيار الفيزيائي وأساس القياس.
- القبول الحسي عندما تتطلبه الوصفة.
- تعريف النقاء والطريقة والمعيار وسجلات الدفعة المختارة.
- التجفيف والمعالجة ومعالجة الطهي الإضافية.
- شروط العبوة والاستلام للتخزين.
اتفق على مدة التداول
المدة الموصوفة هي 12 شهراً في ظروف تخزين باردة وجافة. حدد انطباق العبوة والاستلام الفعلي قبل اعتمادها، واستكمل التعبئة بعد قبول متطلبات المادة وعملية الطهي.
