- نوع التخزينمكان بارد وجاف، بارد وجافالمواصفات/
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة، أعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا يوجد
- المحتوىمسحوق الكمونطريقة الاستخداممكونات غذائية، توابل كمون مجففة
- عملية التجفيفADالشكل العاممجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- مدة الصلاحية12 شهرًارقم الطرازمسحوق الكمون
- اسم المنتجمسحوق الكمونالنقاء99.9%
- الميزةصحيالاستخدامطبخ الأطباق
- الدرجةدرجة غذائيةالكلمة المفتاحيةمسحوق كمون نقي
تحتاج وصفة تصنيع الأغذية إلى مكون كمون محدد وتحضير للمسحوق وخطة مناولة. بالنسبة إلى مسحوق الكمون المطحون هذا، اتفق على التركيب الكامل وعملية المستلم قبل قبول المعايير الفنية للتوريد.
إعداد مواصفات المسحوق
اطلب بيانًا كاملًا بالمكونات والإضافات للمادة الفعلية. حدد تحضير المسحوق وأي معيار لحجم الجسيمات أو الخصائص الحسية يهم عملية الطبخ أو التصنيع لديك.
مرجع النقاء المكتوب هو 99.9٪. حدد المعيار الفعلي أو المادة المقاسة وطريقة الاختبار والمعيار القياسي ومدى انطباقها على الدفعة المختارة قبل استخدام النسبة لقبول المكون.
ربط المكون بالوصفة
راجع التسلسل الفعلي للتجفيف والمعالجة للمسحوق المقترح. اتفق على أي تحضير أو معالجة إضافية تتطلبها وصفة المستلم قبل التوصية باستخدامه.
إذا كان معيار الدرجة الغذائية جزءًا من الشراء، فحدده واحصل على وثائق المنتج أو العملية المطبقة. ينبغي أن تشير المتطلبات إلى المسحوق والعملية الفعليين قيد الدراسة.
إدراج تفاصيل الاختيار التالية
- مسحوق الكمون الفعلي والتركيب الكامل.
- تحضير المسحوق ومعيار الجسيمات ذي الصلة.
- القبول الحسي وأدلة المنتج الداعمة.
- تعريف النقاء والمادة المقاسة وطريقة الاختبار ومدى صلتها بالدفعة.
- مسار المعالجة والمعالجة الإضافية للوصفة.
- متطلبات التعبئة والتخزين والاستلام.
الاتفاق على العبوة والمدة
يرافق فترة الاثني عشر شهرًا المذكورة شرط التخزين البارد والجاف. حدد مدى انطباق العبوة الفعلية وظروف الاستلام قبل اعتماد تلك المدة للمسحوق.
أنه ترتيبات التعبئة بعد قبول التركيب والمتطلبات الفنية ومتطلبات الوصفة. أدرج ظروف المناولة المتفق عليها في المناقشة التجارية للحفاظ على الصلة بين المكون المقترح وخطة الاستلام.
