- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات100g(3.53oz)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتفلفل حار فقط
- المحتوىفلفل أحمر حار مجففتعليمات الاستخدامصلصة غمس للهوت بوت
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلمسحوق
- الوزن (كجم)25مدة الصلاحية24 شهراً
- النوعفلفل حار وفلفلالاسممسحوق فلفل حار
- النكهةنكهة فلفل قوية وحارةالرطوبة≤7%
- الرماد الكلي<0.1 mg/kgنسبة الكسر<1%
- التعبئةكيس مفرغ من الهواء أو كيس منسوج أو حسب طلب العميلالشهادةISO
- المش60 مشاللونأحمر
يوصف مسحوق الفلفل الأحمر الحار المجفف هذا لصلصة غمس الهوت بوت بتحضير خام وAD. يوصف لونه بالأحمر ونكهته بالقوية والحارة. اتفق على تحضير المسحوق الفعلي والمكونات الكاملة والخصائص الغذائية المطلوبة قبل القبول.
ابدأ بالمناولة والعبوة المختارة
مرجع مدة الصلاحية هو 24 شهراً في مكان بارد وجاف. أكد أساس تلك المدة مقابل عملية المسحوق الفعلية والعبوة المختارة، بما في ذلك أي ظروف تحضير تؤثر في المناولة.
القوام والرطوبة للمقارنة
يوفر مرجع القوام وحد الرطوبة نقطتين فنيتين للاستفسار. حدد تعريفات الغربلة والرطوبة المنطبقة وأخذ العينات واختبارات المادة أو الدفعة قبل تقييم المسحوق المعروض وفق هذه المعايير.
- المكوّن هو مسحوق فلفل أحمر حار مجفف.
- الشكل الفيزيائي المذكور هو مسحوق.
- خام وAD هما وصفا التحضير.
- مرجع الحجم المذكور هو 60 مش.
- يشار إلى الرطوبة بأنها ≤7%.
- الاستخدام المذكور هو صلصة غمس للهوت بوت.
- الأكياس المفرغة من الهواء والمنسوجة هي الأشكال الموصوفة.
الخصائص المطلوبة لصلصة الغمس
حدد خصائص النكهة ودرجة الحرارة الفعلية المطلوبة للتطبيق. ينبغي أن يستند أي مستوى حرارة رقمي أو معيار مقاس آخر إلى مواصفة مادة منطبقة وأدلة اختبار داعمة للتحضير قيد النظر.
استكمال متطلبات المسحوق والتعبئة
اتفق على ترتيب الكيس الفعلي وأي متطلبات بديلة إلى جانب احتياجات المناولة. اجمع التحضير والتركيب الكامل والخصائص المطلوبة والمعايير الفنية مع مستندات العملية والاستخدام المقصود والموافقة ذات الصلة عندما تحدد المكونات أو المعالجة مدى الملاءمة.
