- نوع التخزينمكان بارد وجافالمواصفات0.5mm(0.02in)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتفلفل حار
- المحتوىخيوط فلفل حارتعليمات الاستخداميمكن استخدامها للطبخ
- عملية التجفيفADالحالةمجفف
- الشكلمقطعالوزن (كغ)1
- مدة الصلاحيةسنة واحدةرقم الطرازT3001
- الشهادة 1HACCPاسم المنتجخيوط فلفل مدخن طبيعي خيوط فلفل أحمر صيني مجفف
- SHU3000-5000طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- حجم الحبيبات0.5mmالتعبئة20kg و25kg و1kg و5kg و5BL أو OEM
- طريقة الشحنبالجو أو البحرالشهادة 2Halal
- اللونلون أحمرالميزةصحي
- اللونأحمر
تمنح خيوط الفلفل الأحمر المجفف مكوّن الطبخ هذا شكله المحدد. ابدأ بشكل الخيوط الذي تحتاجه وصفتك، ثم اتفق على المادة المقبولة والتحضير ومعايير الحدة قبل اختيار الدفعة.
اختيار مواصفة الخيوط
المرجعان الماديان هما 0.5mm (0.02in) للمواصفة و0.5mm لحجم الحبيبات. أبقهما منفصلين وأكد لكل منهما محور القياس والمعيار والطريقة وجزء المادة والدفعة المطبقة؛ لا يحدد أي ترميز بمفرده عرض الخيط.
- شكل المكوّن: خيوط فلفل أحمر مجفف مقدمة بشكل مقطع.
- الاستخدام المقصود: الطبخ، مع الاتفاق على الوصفة والتحضير الفعليين.
- وصف التجفيف: AD، مع تأكيد خطوات المعالجة الفعلية.
- مرجع الحدة: 3000–5000 SHU، وفق طريقة التحليل وانطباقها على الدفعة.
- مرجع المعالجة: التعقيم بالبخار اختياري ويتطلب اتفاقاً.
- مرجع التخزين: سنة واحدة في مكان بارد وجاف، وفق العبوة والظروف الفعلية.
مطابقة الحدة للوصفة
قيّم نطاق SHU الكامل باستخدام طريقة التحليل ذات الصلة ونتيجة ممثلة للدفعة المختارة. ينبغي أن تحدد تجربة الوصفة مرحلة الإضافة المقبولة والتحضير والنتيجة الحسية بدلاً من الاعتماد على رقم وحده.
احصل على المكونات الكاملة وتعليمات تحضير غذائي قابلة للاستخدام. حدد مظهر الخيوط المقبول وكيفية تقييم المادة في مرحلة الوصفة المقصودة. إذا لزمت معالجة معينة، فأدرج معاييرها ووثائق العملية المطبقة في مواصفة المكوّن.
الاتفاق على التخزين قبل القبول
حدد درجة الحرارة والرطوبة الفعليتين للتخزين البارد والجاف والعبوة المختارة وتعليمات المناولة. أكد أساس السنة لتلك المادة والعملية والعبوة والدفعة، بما في ذلك التعليمات بعد الفتح.
