- Основной ингредиентЧилиРазновидностьСушёный чили
- Вес (кг)20Условия храненияХранение в прохладе
- Спецификация0,5 мм (0,02 дюйма)Срок хранения24 месяца
- ИнгредиентыНетСодержание100% чили
- Указания по применениюНе употреблять непосредственноСпособ сушкиAD
Целый сушёный красный чили — ингредиент в виде целых морщинистых красных стручков. Указан способ сушки AD. В запросе на приготовление приправ следует определить фактическую подготовку стручков, полный состав и требуемые характеристики пищевого продукта до приёмки материала.
Подготовка стручков для конкретного продукта
Письменная инструкция указывает не употреблять непосредственно. Согласуйте применимые инструкции по подготовке и приёмку процесса для продукта, в котором будет использован чили.
Определение требований к материалу и обращению
Укажите соответствующие органолептические или технические критерии и применимые испытания материала. Сохраняйте описания продукта вместе с фактическими требованиями к подготовке и приёмке в закупочной спецификации.
- Укажите целый сушёный красный чили в качестве ингредиента.
- Используйте морщинистые красные стручки как ограниченное описание внешнего вида.
- Подтвердите фактическую обработку, обозначенную сушкой AD.
- Соблюдайте указание не употреблять непосредственно и используйте применимые этапы приготовления пищи.
- Определите условия выбранной упаковки для хранения в прохладе и ориентира срока годности 24 месяца.
Хранение в прохладе и закупочная спецификация
Определите условия хранения в прохладе, выбранную конфигурацию упаковки и порядок обращения. Прежде чем полагаться на срок 24 месяца, проверьте его применимость к фактическому материалу, процессу и выбранной упаковке.
Укажите в запросе предполагаемый продукт, подготовку стручков, полный состав, желаемые характеристики и соответствующие испытания. Запросите документы о приёмке процесса или предполагаемого применения, если обработка или состав важны для решения.
Сверьте предлагаемый материал и условия обращения с полным запросом. Объедините требования к подготовке, технической приёмке и упаковке до окончательного выбора целого чили для предполагаемого пищевого процесса.
