Целые сушёные красные стручки чили для пищевой переработки

Выбирайте целый сушёный чили по фактически названному материалу, необходимому для пищевой переработки. Согласуйте полный состав и поставляемое состояние стручков до принятия решений об обработке, дополнительной подготовке и приёмке ингредиента.

Установите фактически названный материал

Определите ингредиент чили и каждый компонент его полного поставляемого состава. Примите состояние целых стручков, плодоножек и семян и укажите дополнительную подготовку, необходимую для предполагаемого пищевого применения.

• Примите фактически названный материал — целый сушёный чили.
• Установите полный состав ингредиентов и добавок.
• Опишите поставляемое состояние стручков, плодоножек и семян.
• Согласуйте дополнительную подготовку для пищевого применения.
• Установите применимость сушки AD и сырой обработки.
• Изучите соответствующие документы о материале и процессе.
• Определите фактические температуру, влажность и условия обращения.

Свяжите обработку с приёмкой подготовки

Определите, как обозначения AD и сырой относятся к идентифицированному ингредиенту. Примите дополнительную пищевую подготовку и соответствующие подтверждения до рекомендации стручков для предложенного применения.

Сохраняйте конкретность поставляемой подготовки

Используйте принятое фактическое название материала и описание стручков во всём закупочном задании. Согласуйте способ оценки этой подготовки при получении, включая соответствующие требования к плодоножкам и семенам.

Установите условия срока хранения и упаковки

Оцените 24 месяца с учётом фактических температуры, влажности, обращения и требований к упаковке принятого материала. Рассмотрите письменное указание коробки или массы нетто после приёмки ингредиента и обработки, затем согласуйте фактическую организацию приёмки.

Завершите решения о подготовке и упаковке выбранного ингредиента вместе. Сохраняйте фактические критерии стручков, плодоножек и семян с принятым названным материалом и используйте их при оценке подготовки на приёмке для предложенного пищевого применения.