Целый сушёный красный чили со вкусом сладкой паприки

Целый сушёный красный чили описан со вкусом сладкой паприки и подготовкой в сыром виде/AD. Письменно указана длина 7–15 см и ориентир остроты 3 000–5 000 SHU. Укажите фактическую подготовку стручков и плодоножек для предполагаемого продукта.

Выберите подготовку стручков

Варианты с плодоножкой и без неё описаны как альтернативы. До оценки представительного образца по требованиям рецептуры согласуйте выбранное состояние и необходимую подготовку пищи.

Установите технические критерии

Используйте ориентиры длины и остроты для обсуждения фактической спецификации материала. Определите применимые определения, отбор проб и соответствующие результаты материала или партии для рассматриваемых стручков.

• Конкретный ингредиент: целый сушёный красный чили.
• Описание подготовки: сырой продукт и AD.
• Описание вкуса: сладкий чили паприка.
• Ориентиры длины и остроты: 7–15 см и 3 000–5 000 SHU.
• Критерии материала: влажность 8–12 %, примеси максимум 1 %, доля лома максимум 2 %.
• Письменные ориентиры упаковки и срока: коробка; два года.

Проверьте приёмку влажности и физических показателей

Подтвердите, как определяются влажность, примеси и лом для выбранной подготовки целых стручков. До принятия этих критериев при приёмке получите применимую основу отбора проб и результаты испытаний.

Определите хранение с учётом коробки

Установите применимые инструкции по хранению для фактического процесса обработки стручков и выбранной конфигурации коробки. Подтвердите двухлетнюю основу обращения при этих условиях до использования срока.

Завершите пищевой запрос

Запросите полный состав и соответствующие документы о подготовке, процессе, предполагаемом применении и приёмке, если важны состав или обработка. Объедините подготовку стручков и плодоножек, требуемые характеристики, технические испытания и обращение с упаковкой в одной закупочной спецификации. Подтвердите окончательную спецификацию материала до покупки.