Острый красный перец и паприка в порошке Relia для кимчи

Красный перец Relia в порошке имеет коммерческое обозначение «паприка» и описан как острый; коммерческое направление применения — приготовление кимчи. Он описан как красный, сырой и высушенный методом AD; указанные значения размера частиц, остроты и влажности следует сверить с фактической спецификацией порошка.

Проверьте характеристики порошка и органолептические показатели

Указанный ориентир размера частиц — 40–60 mesh, остроты — 8 000–50 000 SHU. Подтвердите фактический коммерческий вид перца, основу ситового анализа и требуемые критерии приёмки по вкусу и остроте, чтобы выбранный материал и результаты испытаний относились к одной и той же подготовке.

• Направление состава: красный перец чили в порошке с коммерческим обозначением «паприка».
• Описание подготовки: сырой, высушенный методом AD, красный.
• Описание вкуса: острый.
• Коммерческое направление применения: приготовление кимчи.
• Ориентиры размера частиц и остроты: 40–60 mesh и 8 000–50 000 SHU.
• Ориентир влажности: 8%; применимую спецификацию необходимо подтвердить.
• Описание упаковки: ПП-мешки.
• Ориентир срока годности: 24 месяца; необходимо получить условия хранения и инструкции для фактических мешков.

Определите критерии приёмки и необходимость обработки

Сохраняйте ориентир влажности 8% при запросе метода и применимых данных по партии. Установите фактически необходимые для вашего продукта пределы приёмки наряду с требованиями к размеру частиц и остроте.

Если для утверждения требуется обработка, согласуйте конкретный процесс и соответствующие подтверждения для выбранного порошка. Запросите полный состав и документы о процессе и предполагаемом применении, необходимые для приготовления вашего кимчи, включая соответствующие нормы приёмки состава или обработки.

Подтвердите порядок обращения с ПП-мешками

В качестве упаковки указаны ПП-мешки; фактическую конфигурацию и инструкции необходимо согласовать. До использования ориентира в 24 месяца получите условия хранения и обоснование срока годности для выбранного материала и храните их вместе с утверждённой спецификацией ингредиента и испытаний.