Сырой молотый тёмно-красный кочукару для приготовления кимчи

Сырой молотый тёмно-красный порошок кочукару описан как сушёный и слабоострый ингредиент для приготовления кимчи. Определите фактический полный состав, поставляемую фракцию и органолептическую приёмку по идентифицированному образцу, соответствующему предполагаемой рецептуре.

Установите фактическую фракцию и основу её оценки

Заявлены три значения: 10–40 mesh, 10–20 mesh и 60 mesh, каждое независимо и не выбрано. Для каждого значения получите критерий, стандарт сита, метод и сведения о применимости к фактической фракции, сорту и партии до согласования спецификации поставки.

Примите фактически выбранную фракцию отдельно по образцу и документации материала. Сохраните основу измерений вместе с полным составом и органолептическими критериями приёмки для приготовления кимчи.

Согласуйте слабоострый органолептический профиль

Определите фактические органолептические требования и метод оценки для предполагаемой рецептуры. Сохраните принятый образец и соответствующие аналитические документы, данные о материале, сорте и партии вместе со спецификацией ингредиента.

• Указанный материал — чили.
• Название ингредиента — кочукару.
• Форма продукта — молотый порошок.
• Вид — сушёный.
• Описана обработка в сыром виде.
• Указанный цвет — тёмно-красный.

Согласуйте подготовку с исходным материалом

Установите применимость обработки в сыром виде к выбранному материалу и процессу. Получите фактические инструкции по подготовке и внесению для конкретного блюда, согласовав процедуру с принятыми составом, фракцией и органолептическими критериями.

Согласуйте сухое закрытое хранение и упаковку

Сухое хранение в закрытом контейнере связано с указанным годичным сроком годности. Установите фактическую температуру, влажность и условия упаковки, затем согласуйте объём и формат принятой индивидуальной упаковки, данные поставщика, текущую доступность, условия и соответствующие документы об ингредиенте, анализах, обработке и статусе.