Слабоострый сырой сушёный кочукару для кимчи

Слабоострый сырой сушёный тёмно-красный молотый перец для ингредиентов кимчи называется кочукару. Определите фактический полный состав и поставляемую фракцию по идентифицированному образцу с соответствующей органолептической и аналитической приёмкой выбранного материала, сорта и партии.

Согласуйте приёмку образца и органолептических свойств

Описание «слабоострый» требует фактических органолептических критериев и метода оценки для предполагаемой рецептуры. До согласования ингредиента сохраните принятый образец, полный состав и спецификацию фракции с применимыми аналитическими записями и документами партии.

Определите каждый независимый ситовой критерий

Три обозначения — 10–40 mesh, 10–20 mesh и 60 mesh — независимы и не выбраны. До принятия спецификации поставки определите критерий, стандарт сита, метод и применимость к фактической фракции материала, сорту и партии.

Согласуйте фактически выбранную фракцию отдельно от этих обозначений. Сопоставьте основу измерения и приёмку образца с полным составом и органолептическими требованиями предполагаемого приготовления кимчи.

• Указанный материал — чили.
• Кочукару — название ингредиента.
• Форма приготовления — молотый порошок.
• Вид — сушёный.
• Описан тёмно-красный цвет.
• Описана обработка в сыром виде.

Получите фактические инструкции по подготовке

Подтвердите применимость обработки в сыром виде к выбранному материалу и технологическому маршруту. Получите порядок подготовки и добавления для конкретного блюда и сохраните его вместе с согласованными составом, фракцией и критериями органолептической приёмки.

Свяжите годовой срок с сухим хранением в закрытой таре

Указанный годовой срок годности относится к сухому хранению в закрытой таре. Установите фактическую температуру, влажность и обращение с конкретной упаковкой, затем согласуйте приемлемые объём и формат индивидуальной упаковки вместе с данными поставщика, текущей доступностью, условиями и соответствующими документами об ингредиенте, анализах, обработке и статусе.