Poudre de cayenne cru séché piquant pour assaisonnement

La poudre de cayenne cru séché piquant est proposée pour l’assaisonnement alimentaire. Convenez du matériau réel, de la composition complète et de la fraction fournie à partir d’un échantillon identifié, en conservant les critères sensoriels et analytiques applicables à la qualité et au lot choisis.

Définissez les critères sensoriels et de préparation

Utilisez la description du goût piquant pour définir l’exigence réelle d’acceptation sensorielle. Confirmez l’applicabilité du procédé cru au matériau et au processus et obtenez les instructions de préparation et d’ajout pour la formulation prévue avant d’accepter l’ingrédient.

Gardez les références de taille indépendantes

Trois références déclarées indépendamment restent non sélectionnées : 10–40 mesh, 10–20 mesh et 60 mesh. Pour chacune, définissez le critère, la norme de tamis, la méthode et l’applicabilité à la fraction, à la qualité et au lot réels, en convenant séparément de la spécification de la poudre fournie.

• L’ingrédient est décrit comme du piment sec.
• Le matériau est séché.
• La préparation est une poudre.
• La couleur est décrite comme rouge.
• Un goût piquant est décrit.
• Une transformation crue est décrite.
• Un emballage personnalisé est mentionné.

Précisez la limite d’humidité

L’humidité déclarée est de 11 % maximum et exige une base analytique réelle d’acceptation. Définissez l’analyte, la méthode et l’applicabilité au matériau, à la qualité et au lot, en conservant les résultats pertinents avec les exigences convenues de fraction et de composition.

Confirmez le stockage et le périmètre d’emballage

Un stockage au frais et au sec accompagne la référence de conservation d’un an. Définissez la température, l’humidité et la manutention propres à l’emballage applicables au matériau et au lot choisis et obtenez les instructions pertinentes.

Convenez du périmètre accepté et du format réel de l’emballage personnalisé avec ses exigences de manutention. Confirmez avant l’achat l’identité du fournisseur, la disponibilité actuelle et les conditions à l’aide des documents pertinents sur la composition, les analyses, les procédés et le statut.