Piment rouge séché moulu pour pickles et snacks

Le piment rouge cru séché moulu est décrit pour les demandes d’ingrédients destinés à la production de pickles et de snacks, avec une granulométrie de 60 mesh. Convenez du grade réel de piment désigné et de la base granulométrique avec la composition complète, les critères de couleur et de piquant et la préparation correspondant au besoin alimentaire prévu.

Préciser l’ingrédient pour pickles ou snacks

Utilisez un échantillon identifié pour établir le besoin réel en poudre 60 mesh et l’état de livraison. Obtenez la liste complète des ingrédients et les informations de transformation réelle, en conservant le grade désigné choisi avec cette spécification physique.

• La forme décrite est du piment rouge en poudre.
• La présentation est séchée.
• Une transformation crue est indiquée.
• La couleur indiquée est rouge.
• La granulométrie est décrite comme 60 mesh.
• La stérilisation à la vapeur est un traitement facultatif.
• Un conditionnement selon les exigences du client est décrit.
• La durée indiquée est de 12 mois.

Définir les exigences de couleur et de piquant

Convenez des critères réels de couleur et de piquant pour la préparation choisie. Obtenez les méthodes analytiques pertinentes et les documents du grade réel avec l’échantillon identifié et la composition complète.

Compléter les instructions alimentaires et le choix de vapeur

Établissez les instructions réelles de préparation et d’ajout pour le besoin choisi en ingrédient de pickles ou de snacks. Confirmez le choix réel, l’applicabilité et les documents de la stérilisation facultative à la vapeur avec la poudre crue décrite.

Examinez les exigences réelles de transformation avec le grade d’ingrédient choisi et la préparation prévue. Conservez les documents analytiques, de procédé ou de statut applicables couvrant cette spécification de poudre identifiée.

Convenir du conditionnement client et du stockage

Définissez le format réel de conditionnement client et le périmètre disponible avec l’identité du fournisseur et les conditions actuelles. Un stockage au sec est décrit, nécessitant la température réelle et des instructions de manipulation propres à l’emballage pour la durée de conservation indiquée de 12 mois et la préparation de l’ingrédient choisie.