Poudre de piment rouge séché cru pour ingrédients d’assaisonnement

La poudre de piment rouge séché cru est décrite pour les demandes d’ingrédients alimentaires et d’assaisonnement, avec une granulométrie indiquée de 60 mesh. Convenez du grade réel du piment et de la composition complète avec les exigences de couleur, de piquant et de préparation du projet alimentaire prévu.

Spécifier le piment moulu pour l’assaisonnement

Utilisez un échantillon identifié pour définir la base granulométrique réelle et le grade nommé de la poudre 60 mesh. Obtenez les ingrédients complets et les critères pertinents de couleur et de piquant pour la préparation choisie. Examinez les méthodes d’analyse et documents applicables avec le grade choisi, en conservant l’état de la poudre fournie dans la spécification finale de l’ingrédient.

• La préparation décrite est de la poudre de piment rouge.
• Le style est séché.
• La transformation est décrite comme crue.
• La granulométrie est décrite comme 60 mesh.
• La stérilisation à la vapeur est facultative.
• Un emballage selon les exigences du client est décrit.

Choisir le traitement et la préparation réels

Confirmez si la stérilisation facultative à la vapeur est choisie et obtenez son applicabilité et les documents de traitement. Conservez ce choix avec l’ingrédient cru décrit et les informations réelles de transformation. Convenez des instructions de préparation et d’ajout pour l’usage alimentaire prévu, en conservant la composition complète et le grade identifié de la poudre avec les exigences de transformation choisies.

Compléter les conditions d’emballage client et de stockage

Convenez du format réel d’emballage client et du périmètre disponible, de l’identité du fournisseur et des conditions actuelles. Un stockage au sec est décrit ; les 12 mois indiqués nécessitent une température réelle et des instructions de manipulation propres à l’emballage. Conservez les documents d’analyse, de procédé ou de statut applicables avec l’ingrédient choisi, la préparation et les conditions d’emballage. Gardez les exigences réelles de traitement et de préparation choisies avec la spécification convenue de l’ingrédient alimentaire et de l’emballage.