Piment Erjingtiao séché cru pour fondue et friture

Le piment rouge Erjingtiao séché cru est décrit pour la sauce de fondue chinoise, avec la préparation de piment frit comme objet supplémentaire de demande. Confirmez la qualité réellement choisie et la préparation allongée livrée, en conservant les spécifications applicables d’humidité, de cendres et de bris avec la composition complète avant approbation.

Identifier la qualité Erjingtiao pour la préparation prévue

Erjingtiao est le nom indiqué du piment, décrit comme séché, transformé cru et rouge. Obtenez la préparation réelle et la qualité nommée à l’aide d’un échantillon, en conservant la spécification applicable lors de l’évaluation pour fondue ou piment frit.

• Le piment Erjingtiao est l’identité nommée.
• Le style séché décrit l’ingrédient.
• Une transformation crue est indiquée pour la préparation.
• Bâtonnet décrit la forme réelle.
• La couleur indiquée est rouge.
• La spécification d’humidité est de 8–12 %.
• Les cendres totales sont limitées à 3 % maximum.
• Le taux de bris est limité à 1 % maximum.

Convenir des méthodes techniques et registres complets

Confirmez les définitions et méthodes applicables d’humidité, de cendres et de bris avec les registres de qualité réelle du piment livré. Obtenez la composition complète et les documents pertinents de transformation, d’analyse ou de statut, en conservant la préparation choisie et l’identité nommée avant acceptation.

La saveur de piment forte et piquante est une description à confirmer pour la qualité réellement commandée. Convenez de la spécification de piquant applicable et évaluez l’ingrédient identifié et son incorporation à la recette de fondue ou de piment frit avant approbation.

Confirmer l’emballage et la manutention sur six mois

Pour la préparation Erjingtiao choisie, convenez du format réel : sac sous vide, sac tissé ou emballage demandé par le client. Obtenez les instructions de manutention et les possibilités d’emballage pour les six mois indiqués au frais et au sec, en confirmant l’identité du fournisseur et les conditions actuelles avant de finaliser la demande.