Poudre de piment rouge séché 60 mesh pour la transformation alimentaire

La poudre de piment rouge séché est décrite pour les besoins d’ingrédients alimentaires, avec une transformation crue et un séchage AD. La référence granulométrique réelle est de 60 mesh. Définissez la préparation de la poudre, les ingrédients complets et le profil souhaité pour la transformation alimentaire prévue.

Spécification et acceptation de la poudre

Convenez de la méthode et de l’échantillonnage pour la référence 60 mesh et obtenez les résultats pertinents de la matière réelle. Fixez les critères sensoriels, de composition ou autres critères techniques requis par le procédé alimentaire réel.

• Préciser la poudre de piment rouge séché comme ingrédient.
• Utiliser une poudre rouge fine comme description limitée de l’apparence.
• Confirmer le traitement réel derrière les mentions cru et AD.
• Convenir de la méthode de maille, de l’échantillonnage et des résultats pertinents de la poudre.
• Choisir explicitement toute stérilisation facultative à la vapeur et établir l’acceptation du procédé.
• Définir la température réelle de stockage pour la manipulation en lieu sec.
• Confirmer l’applicabilité de la référence de 12 mois à l’emballage choisi.

Traitement choisi et préparation utilisable

La stérilisation à la vapeur est indiquée uniquement comme facultative. Déterminez le traitement réel et obtenez des instructions de préparation alimentaire utilisables ainsi que les documents pertinents d’acceptation du procédé ou de l’usage prévu.

Stockage au sec et demande d’achat

Un lieu sec est prévu pour le stockage, mais la température réelle doit être confirmée. Déterminez le traitement, la configuration d’emballage choisie et les modalités de manipulation avant d’appliquer la référence de conservation de 12 mois.

Incluez dans la demande la préparation réelle de la poudre, les ingrédients complets, le profil requis et les essais techniques pertinents. Reliez les exigences d’acceptation du procédé choisi aux conditions de stockage définies et à la manipulation de l’emballage. Examinez la poudre proposée selon l’ensemble des exigences de transformation alimentaire avant d’accepter l’ingrédient pour la préparation prévue et l’emballage choisi. Conservez les exigences techniques et de manipulation réelles avec la poudre choisie.