Pimentón dulce entero seco para cocinar

Solicite pimentón dulce entero seco según la preparación culinaria prevista. Acuerde composición completa, estado real de tallos y semillas y procesamiento utilizable antes de seleccionar lote y criterios de aceptación.

Usar la referencia dimensional completa

La referencia real de tamaño es 12–18cm (4.72–7.09in). Establezca eje medido, parte de la vaina, criterio y método para que el requisito de compra describa los chiles enteros pedidos.

Con/sin tallo sigue requiriendo una elección real de preparación. Incluya ese estado y el manejo aceptado de semillas en la especificación dimensional.

Evaluar por separado requisitos sensoriales y analíticos

Ligeramente picante es una descripción para evaluar en una receta representativa. El intervalo completo 300–1000 SHU necesita un método analítico independiente, una fracción muestreada y un resultado aplicable del lote.

• Describa el proceso culinario previsto y la preparación de vainas enteras.
• Acuerde cómo evaluar el intervalo completo 12–18cm.
• Establezca la aceptación sensorial con la muestra real de la receta.
• Evalúe el picor independientemente para el material y lote elegidos.
• Evalúe la humedad 8%–20% con su propia base de ensayo y muestreo.
• Confirme el envase al vacío real, cierre e instrucciones de manejo.

Vincular el periodo a la preparación real

Obtenga detalles del proceso ejecutado, preparación utilizable y tratamiento necesario para su aplicación alimentaria. Antes de pedir, use una muestra representativa del lote para vincular la preparación del tallo, la base de muestreo analítico y las instrucciones del envase. Los documentos pertinentes al uso previsto deben aplicarse a la misma composición y lote.

Para 24 meses, especifique temperatura y humedad reales del lugar seco y fresco. Obtenga una base que cubra proceso real, envase elegido y manejo tras la apertura, y consérvela con la especificación aceptada del chile entero.