Chile rojo Erjingtiao seco entero para salsa de hotpot

Elabore los requisitos del ingrediente de salsa hotpot en torno al chile rojo Erjingtiao seco entero. Confirme la preparación real de las vainas y la declaración completa de ingredientes antes de decidir cómo encaja el material en su operación.

Vainas enteras y opciones de preparación

Consulte las condiciones requeridas de vainas, semillas y tallos para el chile entero. Si necesita otra preparación, acuerde su forma real y aceptación por separado sin suponer una opción cortada o en polvo.

Tres criterios para revisar por separado

La humedad descrita es 8–12 %, con ceniza total máximo 3 % y rotura máximo 1 %. Solicite métodos, normas y evidencia pertinentes aplicables a las vainas enteras ofrecidas y lote elegido; la ceniza total es un criterio distinto de la rotura.

Detalles de los requisitos del ingrediente

• Chile rojo Erjingtiao seco entero y operación prevista de salsa hotpot.
• Condición real de vainas, requisitos de semillas y tallos y registros completos de ingredientes y aditivos.
• Métodos, límites y aplicabilidad al lote de humedad, ceniza total y rotura.
• Aceptación sensorial o de picor requerida, con evidencia pertinente para cualquier picor medido.
• Preparación real, documentos ISO aplicables, envase y condiciones de recepción de seis meses.

Condiciones de manejo durante seis meses

La vida útil descrita es de seis meses con almacenamiento fresco y seco. Establezca cómo se aplica ese periodo a la preparación, envase y plan de recepción reales, incluido cualquier manejo necesario antes de incorporar el ingrediente a la receta.

Complete la especificación del pedido

Obtenga la secuencia real de secado y preparación, aclare el procesamiento crudo y solicite cualquier registro de tratamiento adicional necesario. Si se requieren documentos ISO, compruebe titular, emisor o norma, alcance, vigencia y relación con producto o proceso antes de acordar envase real y aceptación comercial.