Chile rojo Erjingtiao entero y seco para ingredientes de hotpot

Especifique la preparación de chile rojo Erjingtiao entero y seco necesaria para salsa de hotpot. Si la operación requiere hojuelas, acuerde una especificación y aceptación separadas de la forma preparada antes de elegir ese material.

Describa las vainas enteras requeridas

Confirme las condiciones reales de vainas, semillas y tallos y obtenga la declaración completa de ingredientes y aditivos. Erjingtiao es el nombre escrito del ingrediente; cualquier requisito adicional de identidad necesita pruebas aplicables del material ofrecido.

• Chile rojo Erjingtiao entero y seco para la operación prevista de salsa de hotpot.
• Estado real de las vainas y requisitos acordados de semillas o tallos.
• Registros completos de ingredientes y cualquier aceptación adicional de identidad.
• Especificación separada de la forma realmente preparada si se requieren hojuelas.
• Métodos de humedad, cenizas totales y rotura aplicables a la preparación y al lote.
• Registros reales de preparación, pertinencia de ISO, embalaje y condiciones de recepción durante seis meses.

Revise la humedad y los límites máximos

La humedad se describe en 8–12 %, las cenizas totales en 3 % como máximo y la rotura en 1 % como máximo. Acuerde las normas, métodos y aplicación al lote seleccionado de estos criterios distintos antes de aceptar la preparación ofrecida.

Indique expresamente cualquier requisito de picor

Una descripción de picante o pungente no proporciona un grado numérico de picor. Establezca la condición sensorial o de picor medido que necesita la operación de la receta y solicite las pruebas pertinentes para la aceptación.

Relacione el manejo con la preparación real

La vida útil descrita es de seis meses en un lugar fresco y seco y requiere confirmar su aplicación a la preparación, el embalaje y la recepción reales. Aclare AD y el procesamiento en crudo dentro de la secuencia real de secado y preparación, solicite registros de tratamientos adicionales requeridos y compruebe titular, emisor o norma, alcance, vigencia y pertinencia para producto o proceso de los documentos ISO exigidos antes de acordar el embalaje real y las condiciones comerciales.