- Tipo de almacenamientoLugar fresco y secoEspecificación100 g (3,53 oz)
- Tipo de productoHierbas y especias individualesIngredientesSolo chile
- ContenidoChile rojo secoInstrucciones de usoSalsa para hotpot
- Proceso de secadoADPresentaciónSeco
- Tipo de procesamientoCrudoFormaAlargada
- Peso (kg)25Vida útil6 meses
- Número de modeloRelia-02TipoChile y pimiento
- NombreVainas de pimentónSaborSabor a chile fuerte y picante
- Tamaño8–12 cmHumedadMáximo 14 %
- ImpurezasMáximo 0,3 %Porcentaje de roturaMáximo 1 %
- EnvasadoBolsa al vacío, bolsa tejida o según solicitud del clienteCertificaciónISO
- ColorROJO
Las vainas de pimentón rojo seco se describen para salsa de hotpot con referencias de preparación cruda y AD. La forma se describe como alargada, con sabor a chile fuerte y picante. Acuerde la preparación real de las vainas, los ingredientes completos y el perfil requerido para el alimento previsto.
Preparación de vainas para la salsa
Especifique el material real y la preparación que necesita el proceso alimentario. Compruebe independientemente el perfil de sabor y picor requerido cuando la aplicación necesite un criterio de picor medido.
Referencias de aceptación de tamaño y material
Las cifras dimensionales y del material ofrecen puntos de comparación técnica. Establezca definiciones de parámetros, muestreo y ensayos aplicables del material o lote para las vainas reales antes de aceptarlas.
- El ingrediente son vainas de pimentón rojo seco.
- La forma indicada es alargada.
- Crudo y AD son las referencias de preparación.
- La referencia de tamaño es 8–12 cm.
- La referencia máxima de humedad es 14 %.
- La referencia de impurezas es máximo 0,3 %.
- La rotura indicada es máximo 1 %.
Manejo fresco y seco durante seis meses
La referencia de vida útil es seis meses en lugar fresco y seco. Confirme su base y aplicación a las vainas reales, proceso y envase elegido.
Elección de envase y necesidades de consulta
Se describen bolsas al vacío y tejidas; la configuración real y los requisitos alternativos deben acordarse. Mantenga el envase y las condiciones de manejo específicos para la preparación considerada.
Incluya vainas reales, composición completa, perfil requerido y criterios técnicos en la consulta. Los documentos pertinentes de proceso, uso previsto y aprobación deben abordar los requisitos de ingredientes, tratamiento o estándar de aceptación definido para la aplicación de hotpot.
