Getrocknete rote Yidu-Chilischoten für Kochformulierungen

Akzeptieren Sie den gelieferten Zustand ganzer Schoten, bevor Sie kommerziell als Yidu bezeichnete getrocknete rote Chili für eine Kochformulierung wählen. Bestätigen Sie tatsächliches Material, vollständige Zutatenzusammensetzung sowie erforderliche Stiel- und Samenzubereitung, damit sich technische Nachweise auf die im Rezept verwendete Zutat beziehen.

Mit Zutatenmessungen beginnen

Bewerten Sie 8–12 cm (3,15–4,72 Zoll) anhand einer definierten Längenachse und geeigneten Methode und 8–20 % Feuchtigkeit auf vereinbarter Grundlage. Beziehen Sie das vollständige Intervall von 1000–20000 SHU auf relevante Schärfemethode und Nachweise der gewählten Charge für die tatsächlich gelieferten Schoten.

Geschmack mit weiterer Zubereitung verbinden

Bewerten Sie mild scharf anhand sensorischer Kriterien für die identifizierte Zutat und das Kochrezept. Legen Sie tatsächliche Verarbeitung und erforderliche weitere Zubereitung fest, einschließlich zusätzlicher Material- oder Prozessunterlagen für diesen Lebensmittelgebrauch.

Für den Empfang zu klärende Einzelheiten

• Tatsächliches als Yidu benanntes Chilimaterial und vollständige Zutatenformel.
• Akzeptierter Zustand ganzer Schoten, Stiele und Samen.
• Geltende Längenachse und Messgrundlage für Feuchtigkeit.
• Relevante Schärfemethode und Nachweise für das vollständige Intervall.
• Sensorische Anforderungen an mild scharf und weitere Kochzubereitung.
• Benötigte Material- oder Prozessunterlagen für den akzeptierten Kochgebrauch.
• Annahme von tatsächlicher Verpackung, Lagertemperatur und Handhabung.

Verpackungs- und Lagerbedingungen akzeptieren

Die Haltbarkeitsangabe von 24 Monaten benötigt eine vereinbarte Empfangsverpackung und Handhabung an einem trockenen, kühlen Ort. Legen Sie tatsächliche Lagertemperaturbedingungen fest, nachdem Zusammensetzung, Schotenzubereitung und technische Anforderungen akzeptiert wurden.

Nehmen Sie offene Zutaten- oder Prozessfragen in die Anfrage für diese Schoten auf. Legen Sie das Empfangsformat mit Blick auf tatsächliche Kochzubereitung und Handhabungsplan fest und halten Sie alle akzeptierten Anforderungen mit demselben gelieferten Material verbunden.