- LagerungsartKühler und trockener OrtSpezifikation1–4 mm (0,04–0,16 Zoll)
- ProduktartEinzelne Kräuter und GewürzeZutatenKeine
- InhaltRoter ChiliVerwendungshinweisLebensmittelzutaten
- TrocknungsverfahrenADFormGetrocknet
- VerarbeitungsartRohGewicht (kg)1
- Haltbarkeit12 MonateModellnummerP6056
- TypChili und PaprikaProduktnameChiliflocken mit Samen
- SHU7000–10000 SHUSterilisationsmethode (optional)Dampfsterilisation
- Körnung5*7 mmVerpackung20 kg, 25 kg, 1 kg, 5 kg, 5BL oder OEM
- Zertifizierung 1HACCPZertifizierung 2Halal
- FarbeRotMerkmalGesund
- OEM/ODMAkzeptiert
Eine Lebensmittelzutatenbeschreibung für getrocknete rote Chiliflocken mit Samen sollte die tatsächlich benötigte Zubereitung benennen. Vereinbaren Sie vor der Auswahl das bezeichnete Material, die vollständige Zusammensetzung und das Samengehaltskriterium und prüfen Sie Schnitt-, Schärfe- und Verarbeitungsanforderungen der Rezeptur und des empfangenden Betriebs.
Flocken als Zutat festlegen
Legen Sie gelieferten Schnitt und Messgrundlage fest, bevor Sie ein akzeptiertes Größenkriterium vereinbaren. Holen Sie die vollständige Zutaten-/Zusatzstofferklärung ein und definieren Sie den für die tatsächliche Zubereitung geeigneten Samengehalt.
Die schriftliche Schärfebeschreibung lautet 7000–10000 SHU. Fordern Sie anwendbare Methode, relevante Norm und Nachweise der gewählten Charge an und vereinbaren Sie die sensorische Abnahme für die vorgesehene Rezeptur.
- Tatsächlich bezeichnete getrocknete rote Chiliflocken mit Samen.
- Vollständige Zutaten-/Zusatzstofferklärung und Samengehaltsanforderung.
- Akzeptierter Schnitt und Größenmessgrundlage.
- Schärfemethode, Norm und chargenspezifische Nachweise.
- Tatsächliche Rezeptur, Prozess-, Verpackungs- und Annahmebedingungen.
Vorbereitung für den Empfangsprozess wählen
Prüfen Sie den tatsächlichen Trocknungs- und Rohverarbeitungsweg der Flocken. Legen Sie erforderliche weitere Behandlung vor Verwendung fest; falls Dampfbehandlung nötig ist, bestätigen Sie deren Auswahl und prüfen Sie anwendbare Prozessunterlagen.
Rezeptur und Materialspezifikation verbinden
Bewerten Sie akzeptierte Zusammensetzung und Schnitt anhand der vorgesehenen Rezeptur. Nehmen Sie diese Verwendungsanforderungen in die endgültige Zutatenspezifikation auf, bevor Sie kommerzielle Vorbereitung oder Verpackung vereinbaren.
Zeitraum und Dokumentationsbedingungen festlegen
Für die angegebenen 12 Monatevereinbaren Sie einen kühlen, trockenen Ort und einen passenden Verpackungs- und Annahmeplan. Falls HACCP- oder Halal-Nachweise benötigt werden, prüfen Sie Inhaber, Aussteller oder Norm, Umfang, Gültigkeit und Produkt-/Prozessanwendbarkeit für die akzeptierte Lieferung.
