Getrocknete zerkleinerte rote Chiliflocken zum Kochen

Getrocknete zerkleinerte rote Chiliflocken sind eine Lebensmittelzutat, die als roh verarbeitet und AD-getrocknet beschrieben wird. Die Schärfereferenz 3000–5000 SHU und die Körnungsreferenz 1.5mm/1.8mm müssen anhand des tatsächlichen zerkleinerten Materials, der Zubereitung und der geltenden Prüfgrundlage abgenommen werden.

Schnitt- und Samenanforderungen vereinbaren

Legen Sie die tatsächlichen Schnittabmessungen, Partikelverteilung und den Samengehalt fest, die das Lebensmittel benötigt. Bestimmen Sie die geltende Körnungsmethode und die Spezifikation des angebotenen Materials, ohne anzunehmen, dass die Referenz ausgewählte Lieferoptionen bezeichnet.

• Tatsächliche Form: getrocknete zerkleinerte rote Chiliflocken.
• Prozessbeschreibungen: rohe Verarbeitung und AD-Trocknung.
• Schärfereferenz: 3000–5000 SHU; Methode, Probenahme und Chargenergebnisse sind zu bestätigen.
• Körnungsreferenz: 1.5mm/1.8mm; tatsächlicher Schnitt, Verteilung und Samengehalt sind zu vereinbaren.
• Behandlung: Dampfsterilisation ist optional und gesondert zu vereinbaren.
• Handhabungsreferenz: zwei Jahre an einem kühlen, trockenen Ort, abhängig von der Eignung des gewählten Prozesses und der Verpackung.

Lebensmittelprofil und Schärfeannahme festlegen

Fordern Sie die vollständigen Zutaten und die für Ihr Lebensmittelprofil relevanten Materialprüfungen an. Bewerten Sie die Schärfereferenz anhand des tatsächlichen zerkleinerten Materials sowie vereinbarter Methode, Probenahmegrundlage und Chargenergebnisse.

Brauchbare Zubereitung festlegen

Beschaffen Sie brauchbare Lebensmittelzubereitungsanweisungen und bestätigen Sie die tatsächlichen Behandlungsanforderungen. Nehmen Sie die relevanten Unterlagen zur Annahme des Prozesses und vorgesehenen Verwendungszwecks auf, bevor Sie die angebotenen Flocken auswählen.

Vereinbaren Sie die optionale Behandlung gesondert anhand der tatsächlichen Bedürfnisse des Lebensmittelprozesses. Halten Sie Zubereitungs- und Materialanforderungen gemeinsam in der Zutatenanfrage fest.

Kühle und trockene Verpackungshandhabung festlegen

Bestätigen Sie die tatsächliche Behandlung, gewählte Verpackung und Handhabungsbedingungen für die angebotenen Flocken. Klären Sie die Anwendbarkeit der zweijährigen Haltbarkeitsreferenz auf diese Regelung.

Senden Sie die Verpackungsbedingungen zusammen mit den Anforderungen an tatsächlichen Schnitt, Samengehalt und Lebensmittelprofil.