- رقم الطراز05بريكس (%)لا
- المكون الرئيسيفلفل حارالمذاقشديد الحدة
- الصنففلفل حارالوزن (كغ)10/20/25
- الإضافاتلانوع التخزينمكان جاف وبارد
- المواصفات18-28cm(7.09-11.02in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتفلفل حارالمحتوىyan chilli
- تعليمات الاستخدامللطهيعملية التجفيفمجفف
- اللونأحمرالدرجةA
- الرطوبة11%-13%SHU50000-70000SHU
- الاستخدامالطهيالحد الأدنى للطلب1 طن
- التعبئة25kg/كيس
تُقدَّم قرون الفلفل الأحمر المجفف الموصوفة تجارياً باسم Yan Chilli لمتطلبات الطهي مع وصف معالجتها بالتجفيف. اختر عينة محددة واتفق على المادة الفعلية والدرجة المسماة والمكونات الكاملة والتحضير المورد للوصفة المقصودة.
تحديد معايير المادة والحجم
مرجع الحجم المعلن هو 18–28 سم. حدد أساس القياس الفعلي للدرجة المختارة، ثم حدد تكوين البذور والسيقان ومعايير التحضير بالاستناد إلى العينة المحددة.
شديد الحدة وصف حسي لهذا المكون. اتفق على معايير القبول الحسي الفعلية واحتفظ بها مع المادة المختارة والتركيب الكامل والتحضير المقصود.
- Yan Chilli هو الاسم التجاري للمادة.
- المكون فلفل حار على شكل قرون.
- القرون مجففة وحمراء.
- توصف المعالجة بالتجفيف.
- يمتد مرجع الحجم من 18 إلى 28 سم.
- نطاق الحدة المعلن هو 50000–70000 SHU.
- توصف الرطوبة بأنها 11–13%.
تحديد القبول التحليلي وقبول الوصفة
احتفظ بنطاق 50000–70000 SHU كاملاً مع وصف الرطوبة 11–13%. احصل على طرق التحليل الفعلية وسجلات الدرجة والتشغيلة المعمول بها لتقييم المراجع مع المادة المختارة والمواصفات المتفق عليها.
اطلب وثائق عملية التجفيف الفعلية وتعليمات التحضير والإضافة المناسبة لمتطلبات الطهي. طابق إرشادات الوصفة مع تكوين القرون الموردة والمكونات الكاملة، واحتفظ بسجلات العملية المعمول بها مع مواصفات المادة.
اختيار شروط التعبئة والتخزين
ذُكرت تعبئة هذا المكون في أكياس. اتفق على نطاق التعبئة المقبول فعلياً والشكل المختار، وأكد هوية المورد والتوافر والشروط الحالية.
توصف مدة صلاحية قدرها 24 شهراً وتخزين جاف وبارد. حدد ظروف التخزين الفعلية والتعامل الخاص بالعبوة للتشغيلة المختارة، واحتفظ بوثائق المكونات والتحليل والعملية والحالة المعمول بها مع المواصفات النهائية.
