- المكون الرئيسيفلفل حارالصنففلفل حار مجفف
- الوزن (كغ)20نوع التخزينالتخزين في مكان بارد
- المواصفة0.5 مم (0.02 بوصة)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتخالٍالمحتوى100% فلفل حار
- تعليمات الاستخداملا يؤكل مباشرةطريقة التجفيفAD
يمكن البدء في طهي المطاعم وخدمات الطعام بوضع متطلبات لمكون الفلفل الأحمر المجفف الكامل. تتميز هذه القرون بمظهر أحمر سليم ومجعد ووصف تجفيف AD؛ طابق تحضير القرون الفعلي مع الطعام الذي ينوي مطبخك إعداده.
حدد تحضير القرون الكاملة
صف كيفية إدخال الفلفل في عملية الطهي وخصائص القرون المهمة للمهمة. اطلب مواصفة محددة للقرون تشمل الخاصية المقاسة والطريقة عندما تؤثر الأبعاد في التحضير.
ينبغي إرفاق المكونات الكاملة واختبارات المادة ذات الصلة بخصائص الغذاء المطلوبة. حدد المعايير الحسية أو الفنية التي يجب أن تستوفيها المادة المقترحة ليكون للاختيار أساس عملي للطهي.
- تحدد قرون الفلفل الأحمر المجفف الكاملة شكل المادة.
- الأسطح الحمراء المجعدة هي الوصف المحدود للمظهر.
- AD هو وصف التجفيف الفعلي، مع ضرورة تحديد تفاصيل العملية.
- تعليمات الاستخدام هي عدم الأكل مباشرة؛ اطلب إرشادات تحضير قابلة للتطبيق.
- التخزين البارد ومدة 24 شهراً مرجعان للتداول يتطلبان تحديد الظروف الفعلية وانطباقهما على العبوة المختارة.
اتفق على عملية الغذاء والمعالجة
تلزم إرشادات تحضير قابلة للتطبيق للاستخدام المقصود في المطاعم أو خدمات الطعام. أكد عملية الغذاء الفعلية ومتطلبات المعالجة قبل قبول الفلفل لذلك التحضير.
اطلب وثائق قبول العملية والاستخدام المقصود ذات الصلة. احتفظ بهذه المتطلبات مع مواصفة القرون واختبارات المادة دون افتراض خصائص حدة معينة.
اربط التداول البارد بالعبوة المختارة
حدد درجة التخزين البارد الفعلية وترتيبات التداول للعبوة المقترحة. حدد كيف تدعم المعالجة وشروط التعبئة المختارة تطبيق مدة الصلاحية المرجعية البالغة 24 شهراً.
أدرج متطلبات التعبئة عند إرسال متطلبات المطبخ. راجع المكون والتحضير وظروف التداول معاً لمهمة الطهي الفعلية.
