- الصنففلفل حارنوع التخزينتخزين مبرد
- المواصفات0.5 مم (0.02 بوصة)نوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة، توابل الهوت بوت
- المكوناتلا يوجدالمحتوى100٪ فلفل حار
- تعليمات الاستخداملا يؤكل مباشرةعملية التجفيفAD
- الشكل العاممجففنوع المعالجةخام
- الهيئةقطعالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية24 شهراًالنوعفلفل حار وفلفل، فلفل/فلفل حار
- الشهادةHACCPاللونأحمر، أحمر
- الشكلقطع/مسحوق/مجروش/رقائق/حلقاتالطعمحار
- التعبئةكيسالمكون الأساسيفلفل حار
- الشهادة 1QSالشهادة 2HALAL
يوفر الفلفل الأحمر المجفف الكامل قروناً لتحضير الهوت بوت الذي يتطلب طعماً حاراً. ابدأ بتحديد شكل القرون المطلوب، واتفق على تحضير البذور والسيقان والمكونات الكاملة ومعايير قبول النكهة والحدة التي تحتاجها وصفتك.
حضّر القرون الكاملة للوصفة
المعالجة الخام والتجفيف AD وصفان لتحضير هذا الفلفل. حدد ظروف المعالجة الفعلية وتعليمات الطهي أو المعالجة القابلة للاستخدام قبل الاستعمال، بما في ذلك التشذيب أو أي تحضير إضافي يتطلبه الغذاء.
تنص التعليمات على عدم أكل الفلفل مباشرة. ينبغي أن تحدد تجارب الوصفة الإضافة المقبولة والنتيجة الحسية للتحضير المختار، مع توفر سجلات قبول المادة والعملية ذات الصلة للدفعة المنطبقة.
حدد متطلبات القرون والكيس
احتفظ بمواصفة 0.5 مم (0.02 بوصة) كمرجع فيزيائي منفصل وغير مختار. قبل تطبيقها، حدد محور القياس والمعيار والطريقة والمادة الفعلية والدفعة المنطبقة؛ فهي لا تحدد طول القرن أو قطعاً مختاراً.
- شكل المكون: قرون فلفل أحمر مجفف كاملة.
- وصف الطعم: حار، مع الاتفاق على قبوله في الوصفة.
- مرجع المعالجة: خام، مع تحديد الظروف الفعلية.
- وصف التجفيف: AD، مع انطباقه على المادة والعملية.
- تعليمات التحضير: لا يؤكل مباشرة.
- وصف التعبئة: كيس، مع الاتفاق على التكوين المختار.
حدد أساس التخزين المبرد
مرجع مدة الصلاحية هو 24 شهراً في التخزين المبرد. اتفق على درجة التبريد الفعلية والكيس المختار والتحضير والمعالجة وظروف المناولة قبل تطبيق المدة على المكون المقترح.
أدرج متطلبات التخزين والتعبئة في استفسار مكون الهوت بوت. أكد الأساس الداعم لمدة الصلاحية وقبول الدفعة قبل إتمام الوصفة وظروف الاستلام.
