- الصنففلفل حار كامل أو مسحوق أو حلقات وغيرهانوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- عملية التجفيفالتجفيف بالهواءالنمطمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلكتلة
- الوزن (كغ)20مدة الصلاحيةسنتان
- رقم الطرازXL01النوعالفلفل الحار والفلفل
- اسم المنتجمسحوق فلفل جينتا حلو للكيمتشي الكوريالنكهةنكهة فلفل حلو
- الساقمع الساق أو بدونهاالرطوبة8-12%
- الشوائب1٪ كحد أقصىنسبة الكسر2٪ كحد أقصى
- وظيفة البابريكااستخلاص اللون، ملوّن غذائيالتعبئةكيس مفرغ من الهواء أو كيس بولي بروبيلين داخل صندوق أو كيس بولي بروبيلين منسوج
- اللونأحمر داكنالشهادةBRC وGMP وHACCP وISO وKOSHER وQS
- اللونأحمر
يوفر عرض فلفل جينتا الأحمر المجفف الكامل نقطة بداية ملموسة لاستفسار المكوّن. أكد التحضير المورّد فعليًا والتركيب الكامل، خاصة قبل التوصية بالمادة لمتطلبات مسحوق الكيمتشي.
الاتفاق على التحضير اللازم للاستخدام
جينتا هو الاسم التجاري المكتوب للفلفل، ويجب تأكيد حالات القرون والبذور والساق الفعلية. إذا كان المسحوق مطلوبًا، فاحصل على مواصفات شكله المحضّر فعليًا وقبول الاستخدام المقصود، دون افتراض أن عرض القرون الكاملة يحدد حجم جزء المسحوق المختار.
- هوية فلفل جينتا الفعلية والمادة الكاملة أو المحضّرة المورّدة.
- سجلات المكونات والإضافات الكاملة وحالات البذور أو الساق المطلوبة.
- تحضير المسحوق الفعلي وقبوله قبل التوصية للكيمتشي.
- معايير الرطوبة والشوائب والكسر مع الطرق وأدلة الدفعة المنطبقة.
- أي متطلب حسي أو حرارة مقاسة تحتاجه العملية.
- التحضير الفعلي وشروط التخزين والاستلام لمدة السنتين الموصوفة.
- سجلات الشهادات المطلوبة والتعبئة الفعلية والشروط التجارية.
إبقاء المعايير الفنية الثلاثة منفصلة
نطاق الرطوبة الموصوف هو 8–12٪، والحد الأقصى للشوائب 1٪ وللكسر 2٪. أكد التعريفات والطرق والمعايير ومدى انطباقها على التحضير الفعلي والدفعة المختارة؛ وصف النكهة الحلوة لا يثبت درجة مقاسة بلا حرارة.
مراجعة التطبيق المقصود
لمتطلبات استخلاص اللون أو الملوّن الغذائي، احصل على مواصفات المادة والعملية الفعلية وقبول الاستخدام ذي الصلة. لا تضمن كلمة النكهة أو عرض القرون الكاملة نتيجة وظيفية أو نتيجة نهائية للكيمتشي.
استكمال قبول المناولة والوثائق
مدة الصلاحية الموصوفة سنتان وتتطلب شروط التخزين والاستلام الفعلية وسجلات التحضير والتعبئة المنطبقة. وضح التجفيف بالهواء والمعالجة الخام ومتطلبات المعالجة الإضافية، ثم تحقق من الحائز والجهة المصدرة أو المعيار والنطاق والصلاحية وصلة وثائق BRC أو GMP أو HACCP أو ISO أو KOSHER أو QS المطلوبة بالمنتج أو العملية قبل الاتفاق على التعبئة والقبول التجاري.
