- رقم الطراز01بريكس (%)لا
- المكون الرئيسيفلفل حارالطعمحار جداً، شديد الحدة
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كغ)65
- الإضافاتلانوع التخزينمكان جاف وبارد
- المواصفة8–12 سم (3.15–4.72 بوصة)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلاالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخدامتوابلعملية التجفيفمجفف بالشمس
- الساقمع/بدون ساقالدرجةA
- الرطوبة8%-20%SHU400000–600000 SHU
- الاستخدامتوابل للتصنيعالحد الأدنى للطلبطن واحد
- التعبئةتعبئة منسوجة
توصف قرون الفلفل الأحمر الحار المجففة بالشمس لمتطلبات تصنيع التوابل بنطاق معلن 400000–600000 SHU. حدد المادة الفعلية والدرجة المسماة والمكونات الكاملة وفق عينة محددة، ثم اتفق على التحضير المورد وشكل البذور والسيقان لمتطلبات المكون المقصودة.
ابدأ بمتطلبات التصنيع
حدد التحضير الفعلي اللازم لاستخدام التوابل المختار. طابق معايير التقطيع والتشذيب الموردة مع العينة والتركيب الكامل، واحتفظ بالشكل المتفق عليه مع مواصفة المادة.
الاحتفاظ بمرجع الحدة كاملاً
يمتد نطاق الحدة المعلن من 400000 إلى 600000 SHU. احتفظ بالنطاق كاملاً واحصل على الطرق التحليلية الفعلية وسجلات الدرجة والدفعة المطبقة، إلى جانب معايير القبول الحسي المتفق عليها للمادة المختارة.
- المكون فلفل حار على شكل قرون.
- وُصفت المعالجة بالتجفيف بالشمس.
- مرجع الحجم 8–12 سم.
- وصف الرطوبة يشمل 8–20%.
- ذُكرت التعبئة المنسوجة.
الاتفاق على معايير الرطوبة والحجم
انظر في وصف الرطوبة 8–20% مع مرجع الحجم المعلن 8–12 سم. حدد الطرق التحليلية الفعلية وأساس القياس للدرجة المختارة، واحتفظ بسجلات الدفعة المطبقة مع شكل القرون المتفق عليه.
الحصول على تعليمات التحضير
اطلب وثائق التجفيف بالشمس الفعلية وتعليمات التحضير والإضافة لمتطلبات تصنيع التوابل المقصودة. اربط الإرشادات بالمادة المختارة والمكونات الكاملة حتى يكون للتحضير المتفق عليه أساس واضح.
تحديد شروط التعبئة المنسوجة
اتفق على النطاق الفعلي المقبول والشكل المختار للتعبئة المنسوجة. وُصف التخزين الجاف والبارد ومدة صلاحية 24 شهراً؛ حدد الظروف الفعلية وتداول العبوة الخاص بالدفعة المختارة، وأكد هوية المورد والشروط الحالية باستخدام وثائق المكون والتحليل والمعالجة والحالة المطبقة.
