- الصنففلفل حارنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفاتالدرجة Aنوع المنتجأعشاب وتوابل مفردة
- المكوناتلاالمحتوىلا
- تعليمات الاستخدامطهي الطعامعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلقطعالوزن (kg)25
- مدة الصلاحية24 شهراًالنوعفلفل حار وفلفل
- اللونأحمر
تُعرض قرون الفلفل الأحمر الحار المجففة والخام لتلبية متطلبات مكونات الطهي. حدد المادة الفعلية والتركيب الكامل والمستحضر المورّد باستخدام عينة ممثلة، ثم اتفق على القطع وحالة البذور والسيقان اللازمة للوصفة المقصودة.
تحديد تحضير القرون الفعلي
اتفق على القطع والحالة المورّدين مع المادة والدرجة المختارتين. احتفظ بالعينة المحددة والمكونات الكاملة مع معايير التحضير الفعلية قبل قبول مواصفات القرون.
- يوصف المكون بأنه فلفل حار.
- المستحضر قرون فلفل حار.
- الحالة مجففة.
- المعالجة الموصوفة خام.
- اللون الموصوف أحمر.
- الاستخدام المذكور طهي الطعام.
وضع متطلبات التقييم
حدد المعايير الحسية والتحليلية الفعلية المناسبة للمادة المختارة. احصل على الطرق المنطبقة وسجلات الدرجة والدفعة، واحتفظ بأساس التقييم مع العينة والتركيب الكامل.
طلب تعليمات الطهي
احصل على إجراء المعالجة الفعلي وتعليمات التحضير والإضافة لمتطلبات الطهي المقصودة. طابق الإرشادات مع المادة المختارة والمكونات الكاملة وحالة القرون المتفق عليها.
اربط متطلبات الوصفة بمواصفات المادة المقبولة. أكد معايير التحضير اللازمة لاستخدام الطهي المحدد مع وثائق المكونات والعملية ذات الصلة.
تحديد التعامل مع العبوة
يطلب وصف التخزين مكاناً بارداً وجافاً ويذكر مدة صلاحية 24 شهراً. حدد الظروف الفعلية والتعامل الخاص بالعبوة المناسبين للمادة والدفعة المختارتين.
اتفق على نطاق التعبئة الفعلي والشكل المختار وتعليماته. أكد هوية المورد والشروط الحالية والتوافر باستخدام أدلة المكونات والتحليل والعملية والحالة المنطبقة قبل الشراء.
