- ظروف التخزينمكان بارد وجافالمواصفات1–2 مم (0.04–0.08 بوصة)
- نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردةالمكوناتلا
- المحتوىحلقات فلفلتعليمات الاستخدامتوابل
- عملية التجفيفADالشكل عند العرضمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلدائري
- الوزن (كجم)1مدة الصلاحية12 شهراً
- رقم الطرازR5001النوعالفلفل الحار والفلفل
- اسم المنتجحلقات فلفل أحمر مقطعة دون بذور بالجملةSHU15000–20000 SHU
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات1 مم
- التعبئة20 كجم، 25 كجم، 1 كجم، 5 كجم، 5BL أو OEMالشهادة 1HACCP
- الشهادة 2حلالالجودةعالية الجودة
- الميزةصحيمجفف/طازجشكل مجفف
- اللونأحمر
حدد حلقات الفلفل الأحمر المجفف وفق القطع الفعلي وحالة البذور والتركيب الكامل الذي يتطلبه تحضير التوابل. اعتمد معايير الأبعاد والحدة على أسس قياس مناسبة، ثم اتفق على ظروف العملية وعبوة الاستلام لذلك المكون.
تحديد القطع وحالة البذور
اتفق على تحضير الحلقات وحالة البذور المقبولة للمادة الموردة فعلياً. احصل على بيان المكونات والإضافات الكامل قبل تقييم التحضير وفق وصفة التوابل المقصودة.
- صف قطع الحلقات وحالة البذور المقبولة في متطلبات التوابل.
- اعتمد التركيب الكامل للمكون المورد فعلياً.
- قيّم 1–2 مم و1 مم بصورة مستقلة على محاور قياس محددة.
- راجع 15000–20000 SHU بطريقة حدة مناسبة للمادة الفعلية.
- اتفق على صلة AD/الخام والتحضير الإضافي لاستخدام التوابل.
- حدد المعالجة المختارة والمستندات ومتطلبات العبوة الباردة والجافة.
تقييم الأبعاد والحدة
أبقِ 1–2 مم منفصلاً عن 1 مم وحدد محور القياس والطريقة والانطباق على الدفعة المختارة لكل مرجع. قيّم 15000–20000 SHU بطريقة مناسبة وأدلة دفعة تغطي تحضير الحلقات الفعلي.
الاتفاق على المعالجة للاستخدام
أكد التجفيف AD والمعالجة الخام والتحضير الإضافي الذي تتطلبه وصفة التوابل المستقبلة. اختر التعقيم الاختياري بالبخار مع سجلات عملية مناسبة عندما يكون جزءاً من متطلبات المكون المقبولة.
إتمام متطلبات الاستلام
راجع مستندات HACCP أو الحلال المطلوبة من حيث الجهة المالكة والمصدرة أو المعيار والصلاحية والنطاق وتغطية المنتج/العملية الفعلية. طبق 12 شهراً في مكان بارد وجاف مع عبوة استلام مقبولة قبل إقرار مواصفات التعبئة للقطع وحالة البذور المتفق عليهما.
