- نوع التخزينبارد وجافالمواصفات5-8cm
- مدة الصلاحية24 شهراًالمكوناتفلفل حار
- المحتوىChili Kingتعليمات الاستخدامللطهي
- رقم الطراز06الساقمع/بدون ساق
- SHU40000-50000SHUالمذاقحار
- الدرجةدرجة غذائيةالرطوبة8%-20%
- الاستخدامالطهيالحد الأدنى للطلب1 طن
- التعبئةعبوة مفرغة الهواء
حدد تحضير الطهي المطلوب لفلفل Chili King الأحمر المجفف الكامل. «حار» وصف حسي يُقيّم باستخدام عينة وصفة فعلية إلى جانب معايير فيزيائية وتحليلية متفق عليها مستقلة للدفعة المختارة.
البدء بالمادة والتحضير القابل للاستخدام
اطلب التركيب الكامل للمكونات وتفاصيل المعالجة الفعلية. اتفق على حالة السيقان والبذور المقبولة وأي معالجة لازمة قبل دخول الفلفل في العملية الغذائية.
تتطلب إشارة مع/بدون ساق اختيار تحضير للطلب. أدرج الحالة الفعلية في مواصفات القرون الكاملة وقبول العينة.
تقييم كل مرجع فني كامل
نطاق الحدة 40000–50000 SHU ونطاق الرطوبة المستقل 8%–20%. حدد لكل منهما طريقة التحليل والجزء المأخوذة منه العينة ونتيجة الدفعة المنطبقة للمستحضر المشترى.
- صف وصفة الطهي بالقرون الكاملة والنتيجة الحسية المقبولة.
- افصل التقييم الحسي للحدة عن نطاق اختبار الحدة الكامل.
- حدد محور القياس وجزء القرن لمرجع 5–8cm.
- اتفق على المعيار الفيزيائي وطريقة قياس ذلك البعد.
- قيّم الرطوبة مستقلة على أساسها التحليلي الخاص.
- اختر مادة العبوة المفرغة الفعلية وإغلاقها.
- اطلب وثائق الاستخدام المقصود المنطبقة على المستحضر والدفعة المختارين.
تخطيط التخزين مع العبوة المختارة
اتفق على الحرارة والرطوبة الفعليتين في المكان البارد والجاف. تتطلب إشارة العبوة المفرغة إغلاقاً محدداً وتعليمات للتعامل بعد الفتح.
احصل على أساس لمدة 24 شهراً يشمل التركيب الكامل والعملية المنفذة والعبوة المختارة والدفعة. اربط المدة وترتيبات التعامل بالفلفل الكامل المقبول لمواصفات الطهي.
