- المكون الأساسيفلفل حارالصنففلفل حار مجفف
- الوزن (كغ)20نوع التخزينتخزين مبرد
- المواصفات0.5mm(0.02in)مدة الصلاحية24 شهرًا
- المكوناتلا يوجدالمحتوىفلفل حار 100٪
- طريقة الاستخداملا يؤكل مباشرةعملية التجفيفAD
يوصف الفلفل الأحمر المجفف الكامل كمكون مع تعليمات بعدم أكله مباشرة. حدد المعالجة والتحضير الفعليين اللازمين للاستخدام الغذائي المقصود، واتفق على درجة الفلفل المختارة وحالة التوريد والتركيب الكامل قبل اعتماد المكون.
البدء بمعلومات المكون الكاملة
احصل على المكونات الكاملة ومعلومات المعالجة الفعلية للفلفل الكامل المحدد. راجع الوثائق التحليلية أو المتعلقة بالمعالجة أو الحالة ذات الصلة مع ذلك التحضير، مع الاحتفاظ بهوية المورد الفعلية والدرجة المسماة في مواصفات المكون.
تحديد المتطلبات الفيزيائية ومتطلبات الحرارة
اتفق على أبعاد القرون الفعلية وحالة البذور أو السيقان باستخدام عينة محددة. حدد مستوى الحرارة المختار والطرق أو السجلات المطبقة اللازمة لتقييم الفلفل الكامل وفق متطلبات التركيبة المقصودة.
- المكون الموصوف هو الفلفل المجفف الكامل.
- المظهر المذكور أحمر.
- تعليمات التحضير هي عدم الأكل مباشرة.
- ذُكر التخزين المبرد.
- مدة الصلاحية المذكورة 24 شهرًا.
- تحتاج ظروف التعبئة والمناولة الفعلية إلى اتفاق.
تحديد التحضير للاستخدام الغذائي المختار
أكد تعليمات التحضير والإضافة المطلوبة لاستخدام المكون المختار. احتفظ بحالة الفلفل الكامل المورّد والتركيب الكامل ومتطلبات العملية الفعلية مع تلك التعليمات عند تقييم العينة المحددة.
الاتفاق على ظروف التبريد والعبوة
تتطلب مدة 24 شهرًا المذكورة مواصفات فعلية لدرجة الحرارة وتعليمات مناولة خاصة بالعبوة للتخزين المبرد. حدد الشكل المختار ونطاق التوريد المتاح مع هوية المورد والشروط الحالية للفلفل الكامل المتفق عليه.
احتفظ بالدرجة المسماة والمتطلبات الفيزيائية ومتطلبات الحرارة والتحضير المقصود مع شروط العبوة المختارة. استكمل وثائق المكون والمناولة الفعلية قبل التخطيط لطلب الفلفل الكامل المختار.
