- رقم الطرازT3001بريكس (%)حر
- المكوّن الرئيسيالفلفل الحارالمذاقحار
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كجم)10
- الإضافاتلا يوجدنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفة0.4mm(0.02in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلا يوجدالمحتوىخيوط الفلفل الحار
- تعليمات الاستخداميمكن استخدامه في الطهيالشهادة 1HACCP
- اسم المنتجخيوط فلفل حار مدخن طبيعية، خيوط فلفل أحمر صيني مجففSHU3000-5000
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات0.5mm
- التعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEMطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 2Halalالتعبئةصندوق، كيس
تُوصف خيوط الفلفل الأحمر المجفف بأنها حارة ومخصصة للطهي. ابدأ بعينة محددة الهوية من المادة الفعلية، ثم اتفق على تحضير الخيوط الموردة والمكونات الكاملة المناسبة لمتطلبات الطهي.
مطابقة شكل الخيوط
المرجعان البعديان هما 0.4 mm و0.5 mm كل على حدة. لم يُختر أي منهما، ويتطلب كل منهما بُعداً مقاساً ومعياراً وطريقة لتحديد الحجم وتحديد انطباقه على جزء المادة والدفعة.
اتفق على شكل الخيوط الموردة فعلياً قبل قبول مواصفة الحجم. احتفظ بالعينة والأسس البعدية المنفصلة معاً لتوضيح التحضير المطلوب للمادة المختارة.
تقييم المذاق الحار ودرجة الحرّ
أُعلن عن مرجع لدرجة الحرّ قدره 3,000–5,000 SHU. احصل على طريقة قياس الحرّ وسجلات الدرجة والدفعة المنطبقة، واتفق على معايير حسية لوصف المذاق الحار بما يناسب طريقة الطهي المقصودة.
- المكوّن الرئيسي هو الفلفل الحار.
- المنتج محضّر على شكل خيوط فلفل أحمر.
- تُوصف المادة بأنها مجففة.
- يُذكر أن المذاق حار.
- الاستخدام المذكور هو الطهي.
- ذُكرت التعبئة في صناديق وأكياس.
طلب إجراء الطهي الفعلي
احصل على مسار المعالجة الفعلي وتعليمات تحضير المكوّن المختار. طابق إجراء الطهي مع التركيب الكامل والشكل المورّد ومعايير المادة المقبولة.
المعالجة بالبخار اختيارية، ويجب الاتفاق على اختيارها وسجلات العملية والدفعة المنطبقة عند الحاجة. اربط نطاق المعالجة المختار بالمادة وتعليمات التحضير للطهي.
الاتفاق على التعبئة وانطباق مدة الصلاحية
تتطلب أوصاف التعبئة في صندوق أو كيس أو بنظام OEM الاتفاق على الشكل الفعلي والنطاق المقبول. حدد طريقة التعامل الخاصة بالعبوة في الظروف الباردة والجافة المذكورة للمدة المحددة وهي 24 شهراً.
أكد ظروف التخزين الفعلية واحتفظ بتعليمات العبوة المنطبقة مع المادة والدفعة المختارتين. حدد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط باستخدام سجلات التركيب والتحليل والمعالجة والحالة ذات الصلة.
