- رقم الطرازT3001بريكس (%)حر
- المكوّن الرئيسيالفلفل الحارالمذاقحار
- الصنففلفل حار مجففالوزن (كجم)10
- الإضافاتلا يوجدنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفة0.4mm(0.02in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلا يوجدالمحتوىخيوط الفلفل الحار
- تعليمات الاستخداميمكن استخدامه في الطهيالشهادة 1HACCP
- اسم المنتجخيوط فلفل حار مدخن طبيعية، خيوط فلفل أحمر صيني مجففSHU3000-5000
- طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخارحجم الحبيبات0.5mm
- التعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEMطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشهادة 2Halal
تُوصف خيوط الفلفل الأحمر المجفف بأنها مكوّن للطهي ذو مذاق حار ونطاق حرّ معلن قدره 3000–5000 SHU. اتفق على قطع الخيوط المختار فعلياً والعينة محددة الهوية والدرجة المسماة والمكونات الكاملة للتحضير الغذائي المقصود.
اختيار قطع الخيوط
حدد معايير قطع الخيوط الفعلية وحالة التوريد باستخدام العينة المختارة. احتفظ ببيان المكونات الكامل والدرجة المسماة مع هذه المتطلبات.
الاتفاق على المعايير الحسية ودرجة الحرّ
الحار وصف حسي، بينما يمتد نطاق الحرّ المعلن من 3000 إلى 5000 SHU. حدد المتطلبات الحسية الفعلية وطريقة التحليل، واحتفظ بسجلات الدرجة والدفعة المنطبقة على الخيوط المختارة.
- يوصف الفلفل الحار بأنه المكوّن الرئيسي.
- الخيوط هي شكل التحضير المحدد.
- الشكل مجفف.
- اللون الموصوف أحمر.
- الحار وصف للمذاق.
- الاستخدام المذكور للمكوّن هو الطهي.
- نطاق الحرّ المعلن هو 3000–5000 SHU.
- التعقيم بالبخار اختياري.
تحديد المعالجة والتحضير
اتفق على المعالجة والتحضير الفعليين المطلوبين للمكوّن المختار. احصل على تعليمات الإضافة والتعامل المناسبة لمتطلبات الطهي المقصودة والتركيب الكامل.
اختيار المعالجة الاختيارية بالبخار
أكد ما إذا كان التعقيم الاختياري بالبخار قد اختير. احتفظ بمستندات المعالجة والعملية المنطبقة مع تحضير الخيوط المختار ومواصفة المكوّن.
تحديد تعبئة OEM
ذُكرت تعبئة OEM كوصف للتعبئة يتطلب الاتفاق على النطاق والشكل الفعليين. حدد هوية المورد والشروط الحالية للمكوّن المختار.
استكمال شروط التعامل خلال أربعة وعشرين شهراً
ذُكر التخزين في مكان بارد وجاف ومدة 24 شهراً. أكد الظروف الفعلية وطريقة التعامل الخاصة بالعبوة، واحتفظ بسجلات التحليل والمعالجة والحالة المنطبقة مع القطع والتحضير والمعالجة المختارة.
