- رقم الطراز01Brix (%)لا
- المكون الأساسيفلفل حارالمذاقحار قليلاً
- الصنففلفل حار مجففالوزن (kg)10/20/25
- المواد المضافةلانوع التخزينمكان جاف وبارد
- المواصفات8-12cm(3.15-4.72in)مدة الصلاحية24 شهراً
- المكوناتلاالمحتوىفلفل حار
- تعليمات الاستخدامتوابلالساقمع/بدون ساق
- اللونأحمرالدرجةA
- الرطوبة8%-20%SHU1000-20000SHU
- الاستخدامالطهيالحد الأدنى للطلب1 طن
تُعرض قرون الفلفل الأحمر المجففة لمتطلبات الطهي والتوابل بنطاق حدة معلن 1000–20000 SHU. حدد المادة الفعلية والدرجة المسماة والمكونات الكاملة والمستحضر المورّد باستخدام عينة محددة قبل قبول مواصفات المكون.
الاحتفاظ بنطاق الحدة الكامل
احتفظ بكامل نطاق 1000–20000 SHU مع وصف الرطوبة 8–20%. احصل على طرق التحليل الفعلية وسجلات الدرجة والدفعة المنطبقة لكلا المرجعين واربطها بالمادة المختارة والتحضير المتفق عليه.
تحديد حالة القرون
يمتد مرجع الحجم المعلن من 8–12 cm. اتفق على أساس القياس الفعلي للدرجة والدفعة المختارتين، ثم حدد حالة البذور والسيقان ومعايير التشذيب والتحضير وفق العينة المحددة.
«حار قليلاً» وصف مذاق هذا المكون. حدد معايير القبول الحسي الفعلية مع التركيب الكامل والدرجة المختارة، واحتفظ بها مع العينة ومواصفات المادة.
- المكون فلفل حار على شكل قرون.
- القرون مجففة.
- اللون الموصوف أحمر.
- مرجع الحجم 8–12 cm.
- يمتد وصف الرطوبة من 8–20%.
ربط الطهي بظروف العبوة
اطلب مسار المعالجة الفعلي وتعليمات التحضير والإضافة لمتطلبات الطهي أو التوابل المقصودة. طابق الإرشادات مع المكونات الكاملة والدرجة المختارة وحالة القرون واحتفظ بوثائق المادة والعملية ذات الصلة.
وُصف التخزين الجاف والبارد ومدة صلاحية 24 شهراً. حدد الظروف الفعلية والتعامل الخاص بالعبوة للمادة والدفعة المختارتين، واتفق على نطاق التعبئة وشكلها المقبولين، وأكد هوية المورد والشروط الحالية بوثائق المكونات والتحليل والعملية والحالة المنطبقة.
