- الصنففلفل حارنوع التخزينتخزين مبرد
- المواصفات0.5mm(0.02in)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة، توابل الهوت بوت
- المكوناتخالٍالمحتوى100% فلفل حار
- تعليمات الاستخداملا يؤكل مباشرةعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلقطعةالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية24 شهراًالنوعالفلفل الحار والفلفل، فلفل/فلفل حار
- الشهادةHACCPاللونأحمر، أحمر
- الشكلقطعة/مسحوق/مجروش/رقائق/حلقةالطعمحار
- التعبئةكيسالمكوّن الأساسيفلفل حار
- الشهادة 1QSالشهادة 2HALAL
توصف قرون الفلفل الأحمر الخام المجفف بأنها حارة لمتطلبات مكوّن توابل الهوت بوت. حدد المادة الفعلية والتركيبة الكاملة بمقارنتها بعينة محددة، مع الاتفاق على القطع المورّد ومعايير البذور والسيقان اللازمة للتحضير المقصود.
تحديد تحضير القرون الفعلي
حدد معايير الشكل للمادة والدرجة المختارتين. احتفظ بالعينة والمكونات الكاملة ومواصفة القطع المورّد والبذور والسيقان مع سجلات الدفعة المطبقة.
تحديد الأساس البُعدي
أُعلن مرجع مستقل 0.5 mm (0.02 in) ولا يزال غير مختار. حدد محور قياسه والمعيار والطريقة وانطباقه على جزء المادة الفعلي والدفعة قبل تقرير صلته بالمستحضر المورّد.
اتفق على شكل القرون الفعلي بصورة منفصلة عن ذلك المرجع. احتفظ بأساس القياس مع مواصفة المادة المختارة قبل اعتبار بُعد أو درجة معينة مقبولة.
- المكوّن المذكور هو الفلفل الحار.
- المستحضر قرون فلفل أحمر.
- الحالة مجففة.
- وُصفت المعالجة بأنها خام.
- وصف الطعم هو حار.
- السياق المذكور هو توابل الهوت بوت.
الحصول على تعليمات المعالجة والتحضير
لا يؤكل مباشرة؛ احصل على تعليمات المعالجة والتحضير والإضافة الفعلية لاستخدام المكوّن. أكد كيفية انطباق وصف المعالجة الخام على المادة والمسار، واتفق على القبول الحسي وطرق التحليل المطبقة للدرجة والدفعة المختارتين.
الاتفاق على التخزين المبرد ونطاق الكيس
وُصف التخزين المبرد مع مرجع مدة صلاحية يبلغ 24 شهراً. حدد درجة الحرارة الفعلية والمناولة الخاصة بالعبوة المطبقة على المادة والدفعة المختارتين، مع الاحتفاظ بالتعليمات ذات الصلة.
ذُكرت التعبئة في كيس، ويتطلب نطاقها المقبول وشكلها الفعلي اتفاقاً. أكد هوية المورد والتوافر الحالي والشروط مع سجلات التركيبة والتحليل والمعالجة والحالة ذات الصلة، مع ربط اتفاق الكيس بمعايير التحضير والمناولة.
