- الصنفمسحوقنوع التخزينمكان بارد وجاف
- المواصفات60M(196.85ft)نوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- المكوناتلا يوجدالمحتوىبابريكا
- تعليمات الاستخداممكونات غذائيةعملية التجفيفAD
- الحالةمجففنوع المعالجةخام
- الشكلمسحوقالوزن (كغ)20
- مدة الصلاحية24 شهراًرقم الطرازF8034
- النوعبابريكااسم المنتجمسحوق فلفل جاف بدرجة غذائية معقم بالبخار مسحوق بابريكا مدخن
- SHU40000-50000طريقة التعقيم (اختيارية)التعقيم بالبخار
- درجة الحبيبات60Meshطريقة الشحنبالجو أو البحر
- الشكلمسحوق مطحونالتعبئة20kg، 25kg، 1kg، 5kg، 5BL أو OEM
- الرطوبة14% كحد أقصىالشهادة 1HACCP
- الشهادة 2HALALاللونأحمر داكن
حدد مسحوق البابريكا المجفف الفعلي والتركيب الكامل اللازمين لتحضير الغذاء. اقبل المسحوق المورد ومتطلبات المعالجة الفعلية قبل استخدام مراجع الجسيمات والحدة والرطوبة لتحديد مواصفات المكون أو العبوة.
ثلاثة معايير فنية للتقييم
راجع 60Mesh وفق معيار منخل وطريقة مناسبين و40000–50000 SHU وفق طريقة حدة مناسبة. قيّم الرطوبة القصوى 14% على أساس قياس متفق عليه، مع ضمان انطباق جميع الأدلة على المسحوق الفعلي والتشغيلة المختارة.
- هوية مكون البابريكا الفعلية والتركيبة الكاملة الموردة.
- تحضير المسحوق المقبول للوصفة الغذائية المقصودة.
- معيار المنخل والطريقة المنطبقان على مرجع الجسيمات.
- أدلة طريقة الحدة التي تغطي كامل نطاق SHU المذكور.
- أساس الرطوبة وطريقتها وانطباق الحد الأقصى.
- المعالجة الفعلية والتحضير الإضافي وسجلات المعالجة المختارة.
- الوثائق المناسبة ودرجة التخزين وظروف عبوة الاستلام.
الاتفاق على المعالجة الفعلية
حدد انطباق تجفيف AD واتفق على المعالجة الفعلية، بما في ذلك ما إذا كانت المعالجة الخام أو التدخين منطبقين. حدد التحضير الإضافي اللازم للاستخدام المقصود واحصل على سجلات مناسبة للتعقيم الاختياري بالبخار إذا اختير.
متطلبات الوثائق والاستلام
بالنسبة لمتطلبات HACCP أو HALAL المطلوبة، تحقق من الحامل أو الجهة المصدرة أو المعيار والصلاحية والنطاق والتغطية الفعلية للمنتج أو العملية. اربط 24 شهراً بمكان بارد وجاف وعبوة الاستلام وظروف التعامل المقبولة لذلك المكون.
أكمل متطلبات التركيبة والقياس والعملية الفعلية معاً قبل الاتفاق على تعبئة مسحوق البابريكا المورد.
ينبغي أن يحدد الاستفسار الاستخدام المقصود والتحضير المورد فعلياً، مع تقييم الأدلة الفنية ومتطلبات المعالجة المناسبة معاً.
