- الصنفالبهار الحلونوع المنتجأعشاب وتوابل منفردة
- عملية التجفيفADالهيئةمجفف
- نوع المعالجةخامالشكلأعواد
- الوزن (كجم)20مدة الصلاحية24 شهراً
- رقم الطرازXL-04النوعفلفل حار وفلفل
- اسم المنتجبذور فلفل حاراللونأحمر
- المذاقنكهة حادةالرطوبة8%-12%
- الشوائب1%الحجم4–7 سم
- الحدة8000–12000 SHUنسبة الكسر2%
- الساقمع/بلا ساق حسب الاختيارالشهادةHACCP، ISO
- اللونأحمر
تُعرض بذور الفلفل المجففة هذه لاستفسار مكون غذائي. تظهر الصور التي تغلب عليها البذور أقراصاً مسطحة صفراء فاتحة إلى بنية فاتحة مع بعض الأجزاء الحمراء، مما يجعل التحضير الفعلي وتركيب البذور والقشرة نقطتي بدء مفيدتين للاختيار.
مادة البذور والمظهر المصور
تتضمن مادة البذور المصورة قطعاً مرافقة من القشرة الحمراء. اتفق على التحضير المطلوب والقطع المسموح بها والتركيب الكامل بدلاً من اعتبار المظهر نسبة نقاء أو مواصفة لون مضمونة.
- المكون المحدد هو بذور فلفل مجففة.
- تغلب البذور على المادة المصورة.
- تظهر البذور كأقراص مسطحة.
- لون البذور المرصود أصفر فاتح إلى بني فاتح.
- تصاحب البذور بعض قطع القشرة الحمراء.
- اتجاه الاستفسار المذكور هو الاستخدام كمكون غذائي.
خصائص الغذاء المقصود
حدد خصائص الحدة والنكهة اللازمة للتطبيق الفعلي. ينبغي أن ترتبط أي متطلبات قبول للرطوبة أو الشوائب أو حجم الجسيمات أو غيرها بتعريفات سارية على مادة البذور وأخذ العينات وأدلة الاختبار.
العملية والمناولة الخاصتان بالبذور
احصل على مواصفة العملية والتحضير السارية على مكون البذور المختار. أكد أساس الصلاحية وشروط التخزين والتعبئة الفعلية ونطاق المناولة مع المادة المشتراة.
معلومات استفسار البذور
قدم تحضير البذور المطلوب وقطع القشرة المسموح بها والتركيب ومتطلبات الاستخدام المقصود. ينبغي أن تدعم المكونات الكاملة ووثائق العملية والقبول ذات الصلة القرارات المتعلقة بالمعالجة أو التركيب أو الاعتماد.
ينبغي أن يفصل الاستفسار قبول المادة الغذائية عن أي ادعاء إضافي يتطلب أدلته الخاصة. مظهر البذور وحده لا يثبت ملاءمتها للزراعة أو كونها محصولاً جديداً أو حيويتها أو مردود استخراج الزيت.
