Целый сушёный красный чили Bullet

Целый сушёный красный чили предлагается под торговым названием Bullet и описан как имеющий сильный и острый вкус. При оценке материала для предполагаемого пищевого продукта начните с фактической подготовки стручков, полного состава и требуемой остроты.

Целые стручки и требования к подготовке

Подготовка описана как сырая и воздушная сушка, указано отсутствие плодоножки. Подтвердите фактическую подготовку плодоножки и обработку поставляемых стручков, включая способ очистки и любую дальнейшую обработку перед применением в пищу.

Инструкция предписывает очистить перед употреблением. Согласуйте этапы подготовки для предполагаемого применения, не рассматривая эту инструкцию как полную спецификацию обработки.

Профиль стручков для технического сравнения

Размерные и аналитические показатели следует проверить относительно фактического материала чили. До установления критериев приёмки согласуйте применимый отбор проб, определения параметров и подтверждения испытаний материала или партии.

• Требования к поставляемому материалу касаются целых сушёных красных стручков чили.
• Bullet — указанное торговое название.
• Справочный размер — 3–8 см.
• Справочная острота — 25000–30000 SHU.
• Влажность описана как 8–12%.
• Справочный максимум ломаных плодов — 2%.
• Указанная подготовка — без плодоножки.

Шестимесячное хранение и выбранная упаковка

Справочный срок хранения шесть месяцев указан для прохладного проветриваемого места. Подтвердите его применимость к фактическим стручкам, обработке и выбранной упаковке до планирования хранения на этот срок.

Описаны вакуумные или невакуумные полиэтиленовые пакеты, коробки и тканые мешки из ПП. Включите в запрос фактическую подготовку стручков, требуемый профиль, потребности в очистке или обработке и применимые документы для приёмки, затем согласуйте конфигурацию упаковки и условия обращения.